糯米年糕別再蒸了，試試這做法，煎一煎軟糯鮮香，比燒烤好吃省事。

估計(jì)不少人看韓劇總會(huì)看到吃炒年糕的場(chǎng)景，看著那裹著濃郁醬汁軟嫩又Q彈的年糕，往往都會(huì)不自覺(jué)的咽口水，巴不得穿過(guò)屏幕也給自己來(lái)一份解解饞！說(shuō)起年糕，它是中國(guó)傳統(tǒng)美食，在很多傳統(tǒng)節(jié)日都會(huì)上桌的一道美食小吃，特別是在春節(jié)，更是少不了各種蒸年糕、炒年糕，年糕寓意深遠(yuǎn)，諧音“年高”，預(yù)示著年年高升的意思，所以年糕一直都是春節(jié)的“重頭戲”糕點(diǎn)，也成了一直傳承下來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗，過(guò)節(jié)必備美食。街上不少的餐飲店也開(kāi)始有各種樣式的的年糕兜售，讓吃年糕再也不是只有過(guò)節(jié)才能大飽口福的食物。

給大家來(lái)一個(gè)十分解饞的年糕做法，跟以往的傳統(tǒng)炒年糕不同，孜然火腿炒年糕口味和搭配上都有一定的改良，更適合現(xiàn)在人喜歡的口味，口感更軟糯，吃起來(lái)更鮮香過(guò)癮，十分的開(kāi)胃解饞！自從學(xué)會(huì)了這個(gè)年糕的美味做法，平時(shí)周末窩在家里追電視劇，打游戲都少不了要備上一份，柔軟的年糕和火腿腸包裹著飄香的孜然，又香又軟這感覺(jué)體驗(yàn)真是太棒了！相信沒(méi)有人不愛(ài)吃它的道理，外酥里糯，香辣過(guò)癮，一口一個(gè)，要不全能控制下來(lái)，好吃吃不停！吃過(guò)你就會(huì)上癮的口感和味道，學(xué)會(huì)自己做，再也不用看著韓劇隔著屏幕流口水了~

【孜然火腿炒年糕】

食材：

年糕、火腿、白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺

做法：

1、水開(kāi)下年糕煮熟，撈出過(guò)冷水再瀝干水備用。

2、火腿切成小段，鍋中放少許油，下入火腿，煎至金黃色。

3、加入煮好的年糕條，翻炒均勻，煎至稍微有點(diǎn)變色。

4、再加入白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺。

5、翻炒均勻，就可以啦！做法超級(jí)簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了再也不用出去吃啦！