糯米年糕別再蒸了，試試這做法，煎一煎軟糯鮮香，比燒烤好吃省事。

估計不少人看韓劇總會看到吃炒年糕的場景，看著那裹著濃郁醬汁軟嫩又Q彈的年糕，往往都會不自覺的咽口水，巴不得穿過屏幕也給自己來一份解解饞！說起年糕，它是中國傳統美食，在很多傳統節日都會上桌的一道美食小吃，特別是在春節，更是少不了各種蒸年糕、炒年糕，年糕寓意深遠，諧音“年高”，預示著年年高升的意思，所以年糕一直都是春節的“重頭戲”糕點，也成了一直傳承下來的傳統習俗，過節必備美食。街上不少的餐飲店也開始有各種樣式的的年糕兜售，讓吃年糕再也不是只有過節才能大飽口福的食物。

給大家來一個十分解饞的年糕做法，跟以往的傳統炒年糕不同，孜然火腿炒年糕口味和搭配上都有一定的改良，更適合現在人喜歡的口味，口感更軟糯，吃起來更鮮香過癮，十分的開胃解饞！自從學會了這個年糕的美味做法，平時周末窩在家里追電視劇，打游戲都少不了要備上一份，柔軟的年糕和火腿腸包裹著飄香的孜然，又香又軟這感覺體驗真是太棒了！相信沒有人不愛吃它的道理，外酥里糯，香辣過癮，一口一個，要不全能控制下來，好吃吃不停！吃過你就會上癮的口感和味道，學會自己做，再也不用看著韓劇隔著屏幕流口水了~

【孜然火腿炒年糕】

食材：

年糕、火腿、白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺

做法：

1、水開下年糕煮熟，撈出過冷水再瀝干水備用。

2、火腿切成小段，鍋中放少許油，下入火腿，煎至金黃色。

3、加入煮好的年糕條，翻炒均勻，煎至稍微有點變色。

4、再加入白芝麻1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺。

5、翻炒均勻，就可以啦！做法超級簡單，學會了再也不用出去吃啦！