這才是曲奇最好吃的配方，不用模具不用打發(fā)，又酥又香又好看，贊。

曲奇餅干是日常生活中十分常見的一種餅干類型，例如我們張口就能說出的奶油曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇等等，作為日常的饞嘴小零食，糕點、餅干自然是少不了的，在大家心目中也占有一席之地，既可以解饞，又能充饑，也方便攜帶，簡直是居家旅行之必備的食物，不但是家中常備，也是最熱門的辦公零食，不少女生還會在包包里準備的小餅干，酥脆可口，有誰不愛呢！曲奇餅的口味多，花樣當然也不少，接下來這款小菠蘿造型的曲奇餅干肯定驚艷到你！

小孩子看到都會目不轉睛的小菠蘿曲奇，看著就跟真的菠蘿似的，小巧又可愛，顏色明亮，口感香酥脆口，而且重點是做起來也不會很麻煩，比做蛋糕要簡單，不用模具，不用打發(fā)，還可以制作成你喜歡的形狀，讓你看一次就能學會的小菠蘿曲奇餅干！跟平時我們吃的曲奇餅干不同，光是在顏值方面，就已經(jīng)可以秒殺十條街了，更別說它酥脆般的口感體驗了，一吃就愛上！可可愛愛的菠蘿造型超級軟萌、吃著超級香、超級酥，超級脆，總的來說就是一口香、酥、脆，一口一個簡直無法停下來，讓你過足嘴癮，好吃到你轉圈圈！

【小菠蘿曲奇】

食材：

黃油42克、低筋面粉65克、雞蛋30克、糖粉20克、抹茶粉 少許、蛋黃液（刷餅干表面）少許

做法：

1、 黃油軟化后，加入雞蛋和糖粉攪打蓬松變色。

2、 篩入低筋面粉。

3、按壓成無干粉的面團，取出1/4的面團，剩余的面團，搓成圓柱形包上油紙放入冰箱冷凍30分鐘。

4、1/4的面團篩入適量的抹茶粉，揉成面團。

5、搟成薄片，切成小梯形，切出W的形狀，做菠蘿綠葉。

6、 取出的面團切成片，放入烤盤，用牙簽壓出網(wǎng)格狀。

7、放上抹茶面團，刷上一層蛋黃液。

8、烤箱提前預熱上下火170度5分鐘，再放入烤箱中層烤15分鐘即可。

搞定啦！真的超簡單~學會了再也不用買著吃啦！