【金針菇黃瓜蝦仁湯】

食材：黃瓜半根，蝦仁 適量，雞蛋1個，金針菇50克，蔥姜 適量

做法：

1、 金針菇切去根部，清洗干凈備用，黃瓜半根，洗凈切小片備用。

2、 蝦仁挑去蝦線，去蝦殼，洗凈放碗中，加入一勺黑胡椒粉，一勺料酒，少許姜，腌制10分鐘去腥。

3、 雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，打散，鍋中熱油，下入雞蛋，炒至雞蛋凝固即可盛出。

4、 鍋中放入少許蔥頭和蒜末慢慢炒出香味。 加入腌制好的蝦仁，把蝦仁炒至變色。加入熱開水，一次性加足熱水，煮開。 加入金針菇和黃瓜，煮1分鐘，金針菇變軟。

5、 最后加入雞蛋，蔥花，適量的鹽調味，就可以關火盛出啦！

【白蘿卜煎蛋湯】

食材：

白蘿卜，雞蛋，胡椒粉，蝦米

做法：

1、白蘿卜去皮切成絲備用。

2、熱鍋放油，放入雞蛋煎熟。

3、接著把煎好的雞蛋放入燒開水的鍋里，再加入蝦米，中火煮幾分鐘。

4、等湯汁變得微白的時候放入蘿卜絲和適量的鹽。

5、等蘿卜絲煮熟了撒適量胡椒粉和蔥花就可以出鍋了。

【海帶玉米湯】

食材：

玉米1根、海帶 適量、鹽、開水、小蔥

做法：

1、海帶清洗干凈，玉米洗凈切成小段。

2、鍋中放油，加入蔥末爆香。加入海帶，加入開水，加玉米，煮10分鐘。

3、最后加入適量鹽調味即可。

【小貼士】

本身海帶是帶有鹽味，鹽要放少一些喲！

【雞蛋紫菜蝦滑湯】

食材：

雞蛋1個、紫菜 適量、蝦仁300克、海鮮菇 100克、鹽 適量、蔥1根、料酒1勺、白胡椒粉，香油 適量

做法：

1、 海鮮菇切小段，一個雞蛋打入碗中，取1/3的蛋清備用，剩余的雞蛋打散備用。

2、 蝦仁去蝦線蝦殼洗凈，再把它剁成蝦泥，加入一點鹽、一勺料酒、1/3的蛋清、一點白胡椒粉、小半勺生粉，朝著一個方向攪拌上勁。

3、 鍋中放油，放雞蛋炒凝固后盛出切小條備用。

4、 鍋中放油，放蒜末和小蔥爆香，加入海鮮菇炒香。

5、 加入適量的沸水煮開，加入蝦滑，煮至蝦滑飄起，加雞蛋和紫菜，煮熟后加入一點香油和鹽，撒少許蔥花即可出鍋。

【白貝冬瓜湯】

食材：白貝、冬瓜、蔥姜、鹽、胡椒粉

做法：

1、白貝用清水浸泡，加入香油和鹽一起浸泡吐沙。

2、放油放姜爆香，加入冬瓜炒變色，加入熱開水煮開。

3、加入白貝，加入一勺料酒，煮至白貝開口，加入鹽和胡椒粉，撒上蔥花即可。

【芙蓉鮮蔬減脂湯】

食材：菠菜 1小把，雞蛋2個，胡蘿卜半個，香菇 適量，植物油 少許，鹽 少許

做法：

1、 胡蘿卜切丁，菠菜洗凈切小段，雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，打散備用。

2、 奶鍋中放油，油熱后，加入胡蘿卜丁，炒變軟。這款奶鍋是不粘鍋的，可以直接在里邊炒香，省了用炒鍋來炒很方便，煮3人分量剛剛好。

3、 再加入香菇炒變軟。

4、 倒入適量的熱開水，煮開。

5、 加入菠菜煮軟煮開，倒入雞蛋液，蛋花浮起來加入適量鹽調味即可。

【蝦仁時蔬菌菇湯】

食材：

蝦仁250克，娃娃菜 半棵、豆腐100克、白玉菇 100克、蔥姜 少許

做法：

1、 娃娃菜、白玉菇、蝦仁分別用制作好的消毒液浸泡3分鐘后用水洗凈。娃娃菜、白玉菇分別再切好備用。

2、 豆腐切小塊放入鹽水中浸泡去除豆腥味。

3、 蝦仁去蝦線去蝦殼，加入1勺淀粉+1勺胡椒粉+1勺料酒腌制10分鐘。

4、 鍋中放油，放蝦頭，邊炒邊按壓煮出紅油，加入姜絲和蔥末爆香。

5、 加入熱開水煮開，把蝦頭撈出，加入豆腐+白玉菇+娃娃菜+蝦仁2分鐘左右。

6、最后加入1勺鹽+1勺胡椒粉再次煮開，撒點蔥花即可關火。

【玉米山藥排骨湯】

食材：玉米1個、山藥 半根、胡蘿卜1個、排骨1根、姜片 2片、料酒 1勺、鹽 適量

做法：

1、 玉米、胡蘿卜、山藥都切好，排骨冷水下鍋，加入姜片和料酒焯水。

2、 把所有的食材加入飯煲中，加入一勺白醋，加入凈水，選擇煲湯功能，煲1個半小時。

3、 最后根據自己的口味加入適量的胡椒粉、鹽調味、蔥花即可。