今天給大家說(shuō)一說(shuō)怎么做出色味俱佳的香菇玉米排骨湯。

美味的香菇玉米排骨湯

食材：排骨、西瓜醬、香菇、玉米粒、蔥姜、香菜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先來(lái)把食材都處理好，把排骨洗凈后，放入清水里面浸泡一會(huì)兒，泡出血沫后，撈出來(lái)，洗干凈，瀝干水；

2、接下來(lái)，把香菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂，切成塊；把玉米粒放入清水里，泡好后撈出來(lái)；即可；

3、接著，把蔥姜分別沖洗干凈，瀝干水后，切成蔥花和姜絲；把香菜摘洗干凈，切成香菜碎；

4、往鍋里面倒入適量的水，放入切好的排骨，燒開(kāi)之后，把排骨焯煮一會(huì)兒后，撇去浮沫，撈出來(lái)；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入焯燙過(guò)的排骨，加入適量的西瓜醬、醬油和料酒，翻炒均勻；

6、倒入適量的水，燒開(kāi)之后，放入香菇和玉米，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，烤肉適量的胡椒粉和鹽，燒到成熟入味；即可；