原料：雞腿2個(gè)、蔥,姜,蒜

雞腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、鹽1茶匙
照燒醬汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、紅酒半杯、雞精1茶匙，蠔油，蜂蜜2大勺

做法：
1.雞腿洗凈

2.去骨，挑斷腳筋(不然下鍋一受熱會(huì)卷起來(lái))

3.用牙簽在雞腿上戳扎孔(便于入味)
4.用雞腿腌料腌30分鐘

5.鍋倒油可以少許放多一點(diǎn),爆香蔥段,姜片,蒜片

6.雞皮朝下放入腌好的雞腿，中小火煎到金黃色

7.翻面再煎另一面,剔除殘雜.倒去多余的油

8.加入醬汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分鐘，取出雞肉，在醬汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后關(guān)火。淋于切好的雞腿塊上