想吃串串不用買(mǎi)，在家就能做，醬料配比很簡(jiǎn)單，比路邊攤的還好吃。

以前讀書(shū)的時(shí)代，回家路上路過(guò)賣(mài)串串的流動(dòng)路邊攤，都會(huì)忍不住停下來(lái)買(mǎi)上兩串吃，各種各樣的食物被串成一串串，丸子、豆腐皮、火腿腸、鵪鶉蛋…裹上特調(diào)的醬汁，麻辣味、酸甜味、番茄味等等，沒(méi)錯(cuò)了，饞的就是這味道，以至于現(xiàn)在逛美食節(jié)的時(shí)候也會(huì)想著排隊(duì)買(mǎi)串串吃！說(shuō)來(lái)也真是特別受到大眾歡迎的一種街邊美食。想吃串串還不簡(jiǎn)單，不用去路邊攤，也不用等美食節(jié)，在家就能吃上，而且是低脂、無(wú)油的版本，好吃不胖！

低脂無(wú)油版的串串，如果你沒(méi)有試過(guò)，那么別錯(cuò)過(guò)了呢！花上幾分鐘，做的能比外面的好吃多了，無(wú)油版本，就算是正在減脂期間，也可以大膽嘗試的美味串串，食材豐富多樣，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)也不單一，而且香辣又過(guò)癮！衛(wèi)生又健康，簡(jiǎn)直直接可以秒殺路邊攤的呢！想吃啥就串啥，食材可以隨意搭配，按照自己的喜好來(lái)，制作起來(lái)也是超級(jí)無(wú)敵簡(jiǎn)單，就算你是零廚藝，也能輕松搞定，一串一串吃著超滿足！串串好吃的關(guān)鍵在于醬料，只要掌握了這醬料的配比，可以出門(mén)擺攤了！趕緊試試！

【無(wú)油版串串】

食材：丸子、黃瓜、土豆、豆腐皮、小熱狗（想吃啥就串啥）

做法：

1、把愛(ài)吃的食材都洗凈，切好，竹簽也要洗凈再串好。

2、調(diào)一碗醬汁：蒜末、生抽1勺、蠔油1勺、香醋1勺、燒烤醬2勺、蒜蓉辣醬1勺、孜然粉、白芝麻、辣椒粉半勺、清水半碗攪拌均勻備用。

3、鍋中的水煮開(kāi)，放入串串，把串串給煮熟，香菇、土豆稍微煮久一些。

4、調(diào)好的醬汁倒入鍋中，煮至醬汁濃稠即可。

5、把醬汁淋到串串上就搞定了！

【小貼士】

1、喜歡吃辣的，可以多放點(diǎn)辣椒粉，不能吃辣的，辣椒粉要少放一點(diǎn)。

2、土豆、香菇一定要完全煮熟才可以吃喲！