立秋后，我家三天兩頭就吃這菜，蒸一蒸遠離油煙，鮮到口水直流！

雞肉卷是時下最受歡迎的一種美食，不管是在各種快餐店，還是街邊流動的小吃，都能有它的一席之地，雞肉卷也分很多種類型，搭配著各種時蔬的雞肉卷，營養美味，簡單又好吃，不愧是大眾美食。如果你正在減脂期，又饞雞肉卷怎么辦？給大家分享這個家庭版特色的美食，脆嫩可口味道棒，低脂飽腹吃不胖，在家也能吃上好吃且又健康的豆皮什錦雞肉卷，比外面賣的都要好吃！

超美味的無水、無油減脂餐，好吃又好看，大口吃，放心吃，還不用擔心熱量問題，讓你在減脂期間也可以吃得又健康又營養！減脂餐安排這道豆皮什錦雞肉卷準沒錯，雞肉鮮嫩可口，皮嫩肉香，搭配著什錦蔬菜，特別豐富，配上一些自己喜歡吃的醬汁，這味道換誰都無法拒絕呢！想吃雞肉卷不用去外面排長隊了，在家就可以用輕松做，有肉有菜還有豆制品，葷素搭配更健康，蛋白質與維生素完美結合，更低脂也更美味，吃上一口就很滿足，而且是讓你停不下來的想多吃幾口。

食材：

雞胸1塊、千張1片、木耳、胡蘿卜、生抽、蠔油、鹽、生粉。

做法：

1、把雞胸肉洗凈切小塊放入絞肉機中打成肉泥。

2、加入玉米、胡蘿卜碎、木耳末、蔥花。

3、接著加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺胡椒粉，一勺生粉，白糖，一點鹽，一個雞蛋。

4、順著方向攪打成泥。

5、然后鋪到豆皮上，放上食材卷起來。

6、卷好的肉卷放入蒸燉鍋中蒸30分鐘。

7、最后切片、蘸上愛吃的醬汁就完成啦。

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