第五步，放入冰箱冷藏4個小時，待將其充分定型后，便可從冰箱取出來，倒扣出膜切塊享用即可。

小編總結：豌豆黃可是當年慈禧太后也割舍不下的一種小吃，香甜綿軟，又充滿豆香味，入口即化，特別能讓人的味蕾得到滿足，小時候每到春天的時候，大街小巷中便有賣豌豆黃的，我每次都要買好多吃，特別的過癮，長大后賣豌豆黃的很少了，所以我便決定自己親手做，其實大家看完食譜也能發現做豌豆黃的方法很簡單，而且我已經將步驟和配方詳細告訴大家了，相信你能輕松學得會，做好的豌豆黃香甜細膩口感好的沒話說，相信你的家人也會特別喜歡，學會了豌豆黃的做法，以后想吃隨手就能做，尤其是在春天更是不能錯過吃豌豆黃。

1、 豌豆脫皮太麻煩了，所以我直接買了脫皮的，注意在烹飪之前需要將其放入水中浸泡一個晚上，或者是放入冰箱浸泡4個小時也可以；

2、 干豌豆和水的量需要1:3的比例，煮的時候同樣也需要根據浸泡豌豆的時間來定，泡的時間長了豌豆吸足水分，當然煮熟的就會更加容易，自己選擇家里容易煮豆子的方法就可以了；

3、 炒豌豆泥的時候，注意要將其中的水分收干，并且最后炒好的豌豆泥需要保證滴落后有著一定的形狀即可，別炒的太過了，否則效果就不好了。

喜歡吃豌豆黃的朋友，非常建議學習這個做法，讓你的家人足不出戶便能享受美味，如果你認為豌豆黃的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！