隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：奶油奶酪210克，白砂糖70克，雞蛋2個，低筋面粉10克，淡奶油120克，抹茶粉少許，開水10克，蜂蜜10克；
制作過程：第一步，首先奶油奶酪從冰箱取出后，在室溫下軟化，置于打蛋盆中，用電動打蛋器將其打發(fā)均勻，然后加入白砂糖，打發(fā)均勻后，加入一個雞蛋黃；
第二步，稍微打發(fā)均勻，然后將2個打散的全蛋液分次少許加入其中打發(fā)均勻，淡奶油120毫升加入在其中將其混合均勻，低筋面粉用篩網(wǎng)過濾一下，放入其中；
第三步，混合攪拌均勻，準備一個小碗，放入3克的抹茶粉，用10克的開水將其化開，將之前混合好的液體分成均等的2份，然后將抹茶液加入其中一份中；
第四步，將其充分混合攪拌均勻，然后準備一個模具，鋪上一層油紙，將兩種液體一同倒入模具中，烤箱事先預熱220度，放入做好的混合液；
第五步，開始烘烤，過程中蜂蜜和溫水按照1：1的比例調(diào)好，待蛋糕烤了20分鐘結塊出爐，刷上蜂蜜水，晾涼后放入冰箱冷藏24小時即可。
小編總結：芝士蛋糕可以說是深受大眾喜歡的一種，充滿濃郁的芝士香味，還沒出爐便能勾起人的食欲，吃的時候雖說沒有其他蛋糕那般綿軟，但其扎實的口感卻極易俘獲人心，尤其是女孩子看到芝士蛋糕更是忍不住想要吃，下午茶來一份芝士蛋糕，讓人更好享受美好時光，這款蛋糕的制作沒有放一滴油，而且用糖也非常少，好吃好做易上手，而且特別的低脂，女孩子可以放心吃，這款芝士蛋糕的做法已經(jīng)非常詳細分享給大家了，廚房小白也能搞得定。
1、奶油奶酪需要事先從冰箱中取出來，并且在室溫下放至軟化后才可打發(fā)，先將其打發(fā)好，然后再加入白砂糖打發(fā)，其中加入的蛋黃是在食材外的，所以記得后面加入的全蛋液還是兩個雞蛋的量；
2、低筋面粉需要用篩網(wǎng)過濾在其中，做好的蛋糕會更加細膩，我還做了抹茶味的蛋糕，不喜歡的也可以不放，注意抹茶需要用開水將其化開，然后再加入其中；
3、蛋糕烘烤的時間和溫度需要根據(jù)自家烤箱的實際情況來定，注意烘烤好之后一定要放涼才可放入冰箱冷藏。
如果你認為這款芝士蛋糕的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
