材料：排骨，啤酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香葉，干紅辣椒，鹽，糖，生姜，大蒜

做法：

1 排骨洗凈瀝干水分

2 焯水撈出洗凈浮沫

3 鍋里放油，油熱后放入姜片和蒜煸炒

4 放入排骨煸炒會

5 放入3勺生抽，1勺老抽

6 放入1勺白糖，煸炒均勻

7 放入一罐啤酒

8 放入八角，桂皮，香葉，干紅辣椒等香料，大火燒開后轉小火，燒至湯汁快收干即可

小貼士：

1 湯汁收干的時候嘗嘗咸淡，淡的話可以適當放點鹽

2 白糖換成冰糖，最后做出的成品顏色更鮮亮呢，如果喜歡的話可以先炒糖色的

3 這方法也可以換成雞翅之類的哦，一樣好吃