相信在大家的生活里面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。包菜是我在平常很喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是有著許多，可以用來炒煮等等。尤其是我們大廚做的那道包菜炒豆皮更是讓我喜歡，美味下飯，越吃越香。

包菜炒豆皮這道美食制作起來不是很麻煩，在滋味很棒的同時，也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的包菜炒豆皮，簡單好做，解饞下飯，孩子特喜歡。

美味的包菜炒豆皮

食材：包菜、豆皮、五花肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽

做法：1、先來把食材都準備好，把五花肉沖洗干凈，去掉血水等雜質后，用刀切成小片；

2、接下來，把包菜仔細擇洗干凈，去掉雜質，切成塊；把豆皮洗凈瀝干水，切成塊；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉各自的雜質后，再分別用刀切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、往盛著五花肉的盆里，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒和鹽，用手抓均勻，把五花肉腌制一會兒；

5、然后熱鍋燒油，放入腌制好的五花肉，煸炒到變色后，盛出來，瀝干油；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入豆皮和包菜翻炒一會兒，放入五花肉，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；