早餐打豆漿時 用生豆子還是熟豆?用對了方法 豆漿香濃無豆腥味

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圖片[1]-早餐打豆漿時 用生豆子還是熟豆?用對了方法 豆漿香濃無豆腥味-起舞食譜網

備用食材:黃豆適量,黑豆適量,花生少許,水適量;

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制作過程:第一步,首先將所有需要的食材都準備到位,黃豆放入碗中,加上點冷水開始浸泡,同時將黑豆和花生豆也放入一個碗中,加上水浸泡;

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第二步,差不多浸泡一個晚上的時間,豆子都吸足水了,將泡好的花生豆用手搓去外層的紅衣,然后將豆子撈出來控一下水,將其一同放入在豆漿機中;

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第三步,加入差不多500毫升的清水開始打豆漿,待程序結束后,將打好的豆漿盛出來,用篩網過濾兩三遍,然后過濾好的豆漿倒入在一個小煮鍋中;

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第四步,小火開始加熱,注意煮的時候需要不停攪拌,防止粘鍋,待將其煮至沸騰的時候,即可根據個人的口味加上點白糖,繼續煮1分鐘的時間;

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第五步,即可將煮好的豆漿盛出在碗中,特別的香濃順滑,搭配油條早餐便可以開始吃了。

小編總結:香濃順滑的豆漿,極易被人體消化和吸收,早餐我經常會給家人喝,營養美味價值還豐富,黃豆本身的營養價值便非常豐富,其中的蛋白質含量非常豐富,是豬肉的2倍,雞蛋的2.5倍,所以堅持喝豆漿可以很好補充蛋白質,家里的大人和小孩都可以放心喝,早餐這重要的一餐,我們當然是要對其重視,而補充蛋白質更是不能少的,與其吃一些加工而成的制品,還不如喝豆漿,吸收其中的精華,可以更加充分補充身體基本的所需,在打豆漿的時候還可以隨意搭配食材,我經常用黃豆搭配黑豆以及花生打豆漿,營養價值高,而且口感也更加美味了,家人都特別喜歡喝。

1、打豆漿用生豆子還是熟豆?正確做法應該是用生豆子,如果事先將豆子煮熟了再打,容易使得其中的蛋白質凝固,不易讓人體吸收其中的價值,而且事實證明用熟豆打的豆漿豆腥味還特別重,所以用對方法豆漿才會更加好喝;

2、豆子需要事先放入水中浸泡一個晚上,讓其充分吸足水,豆子泡發了,打豆漿的時候才會更加輕松,而且打好的豆漿口感也更加香濃;

3、豆漿打好后,記得要放入鍋中將其煮熟,當然了這僅限于不帶自動煮熟功能的豆漿機,將其煮熟后豆漿喝著才會更加好。

如果你認為打豆漿的這個方法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是將其分享給更多的人學習!

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