青豌豆新吃法 不炒也不煮 香濃溫潤更綿密 比西餐廳的還好吃

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圖片[1]-青豌豆新吃法 不炒也不煮 香濃溫潤更綿密 比西餐廳的還好吃-起舞食譜網

備用食材:青豌豆80克,土豆80克,淡奶油20毫升,純牛奶150毫升,食鹽少許,黃油3克,黑胡椒碎少許,腰果少許;

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制作過程:第一步,土豆1個,將其削去皮后仔細清洗干凈,然后將土豆切成稍微小一點的丁,同時準備出青豌豆,在鍋中添上水,冷水放入土豆和青豌豆;

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第二步,中火開始煮,直到將豌豆和土豆丁都可以充分煮熟,即可將其撈出來,控一控水,放入在料理機中,趁熱在其中加入準備好的純牛奶;

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第三步,加上蓋子,啟動料理機的功能,將其打至比較順滑的狀態,待程序結束后,將黃油和淡奶油準備出來,準備好需要的量將其放入在打好的豌豆泥中;

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第四步,同時再根據個人的口味加上點食鹽調味,再次啟動程序,打30秒鐘的時間即可,豌豆濃湯便做好了,準備出腰果,將其事先烤熟后壓碎;

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第五步,將做好的豌豆濃湯盛出在碗中,撒上點黑胡椒碎和腰果碎,然后再加上幾顆枸杞,便可以開始享用了。

小編總結:豌豆濃湯是西餐廳中非常經典的一種,豌豆本身的清香味,再加上牛奶的加入,使得整道湯的口感變得特別豐富,這道湯深受大小朋友的喜歡,所以我也經常會親手做,自己做的青豌豆濃湯香濃濕潤更綿密,口感特別好,家人直呼不輸西餐廳的,時不時便會點名要吃,青豌豆的這個做法不用炒也不用煮,便能讓家人充分享受其中的美味,而且適當吃青豌豆也會有非常好的作用,對于抗菌、消炎、增強人體免疫力等都會有很好的幫助。

1、在其中加上點土豆,會使得湯的口感更加香醇,土豆切成稍微小一點的丁,更加方便將其煮熟,青豌豆煮熟后便可輕松去皮,口感更佳,當然不去皮也是可以的,營養更全面;

2、這個比例做的濃湯稠度適中,大家也可以根據個人的喜好來自行增減用量,當然了淡奶油的用量越多,湯的口感便會更加濃郁;

3、青豌豆和土豆丁煮熟后立即放入料理機中操作,這樣便無需再次加熱,用料理機打的時間需要根據實際的情況來定,酌情操作即可。

青豌豆的這個新吃法,讓人可以更加充分享受其中的美味,香濃順滑口感特好,如果你認為青豌豆的這個做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是將其分享給更多的人學習!

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