隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：娃娃菜2個，粉絲1把，香蔥2根，大蒜10瓣，食用油少許，小米辣3個，味極鮮少許，蠔油少許；
制作過程：第一步，娃娃菜準備2個，將其清洗干凈后，直接沿著根部將其切開，在鍋中添上水，待將水燒開后，放入娃娃菜焯下水，差不多30秒鐘的時間；
第二步，將娃娃菜撈出控水，粉絲事先放入溫水中將其泡發，處理好的娃娃菜和粉絲擺放在一個準備上鍋蒸制的盤子中，同時大蒜準備出適量；
第三步，將大蒜剝皮后，用刀拍一下，然后切成蒜末用，炒鍋中添上食用油，將其燒熱后，放入蒜末小火煸炒出其中的香味，盛出在一個小碗中；
第四步，加上點蠔油、味極鮮、白糖和食鹽，用筷子攪拌均勻，澆在娃娃菜上面，注意要均勻一些，準備好粉絲娃娃菜，在鍋中添上水，待將水燒開后；
第五步，隔水放入盛有娃娃菜的盤子開始蒸，差不多10分鐘的時間即可，將蒸好的娃娃菜盛出，撒上點蔥花和小米辣便可享用。
小編總結：夏天我家常會做這道菜，娃娃菜和粉絲簡單搭配便能做出一道營養更美味的菜肴，這兩種食材本身的價值便非常豐富，搭配起來上鍋一蒸，更是可以在享受美味的同時，還吸收其中的價值，天熱的時候吃蒸菜比炒菜、燉菜好多了，清爽又健康，吃多了也不用擔心會上火，夏天常給孩子吃這道菜也是非常放心，粉絲娃娃菜簡單好做，口感還美味，當然不能錯過了學習，這道菜我吃了一次便上癮，也推薦給大家學習。
1、娃娃菜記得事先焯下水，口感會更加好，當然了焯水的時候注意時間一定不能長，在1分鐘之內便要出鍋，否則娃娃菜變軟爛了，整體的口感便會受到影響；
2、粉絲不用煮，直接用溫水泡軟就可以了，這道菜蒜蓉不能少，記得事先將其下鍋煸炒一會，這樣可以將大蒜的香味更加充分釋放出，整道菜的口感便會更好，蒜蓉炒至發黃就可以了，不可過度炒，否則會發苦；
3、娃娃菜很好熟，所以待將鍋中的水燒開后再下鍋蒸，一般10分鐘的時間即可出鍋，喜歡吃辣的加上點小米辣，吃不了的也可以不放，最后澆一勺熱油口感更加豐富。
如果你也喜歡吃蒜蓉粉絲娃娃菜，歡迎收藏這個做法學習，或者是將其分享給更多需要的人！
