隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：雞肉100克，絲瓜1個，大米80克，食鹽少許，淀粉1勺，花生油1勺，胡椒粉1茶匙，生姜2片，香蔥2根；
制作過程：第一步，雞肉準備出適量，將其切成小塊，生姜2片切成絲，與雞肉一同放入碗中，同時加上點花生油、少許食鹽和少許的淀粉；
第二步，用筷子將其攪拌均勻后，靜置腌制10分鐘，大米準備出適量，需要事先將其放入在清水中浸泡1個小時，讓大米吸足水；
第三步，直接將泡好的大米放入砂鍋中，加入稍微多一點的水開始煮，這個過程中絲瓜準備1根，將其洗干凈切成小塊，待將粥大火煮開后，轉至中火慢慢煮；
第四步，差不多半個小時，便可看到粥變粘稠了，繼續煮一會，使得粥水和米?？梢猿浞秩诤?，這個時候轉至大火，將腌制好的雞肉放入在鍋中；
第五步，攪拌一下，差不多滾3分鐘的時間，將絲瓜塊放入鍋中，繼續煮2分鐘，注意過程中需要攪拌，加上點食鹽和胡椒粉調味，最后撒上蔥花便可出鍋。
小編總結：煮粥的時候可以隨意搭配食材，皮蛋瘦肉粥、生滾雞粥、青菜粥等都是非常經典的做法，而我在家烹飪，便常會選擇葷素搭配，這樣家人吃的才會更加營養，絲瓜是6月份的一種當時蔬菜，鮮香味美口感豐富，而且其對于清熱、解暑等都有很好的幫助，將其搭配雞肉煮粥喝，不僅可以促進生長發育，而且還能使得孩子的體質變好，所以我便經常會給孩子喝這款葷素搭配的粥，更加充分吸收其中的價值。
1、大米事先放入清水中浸泡，讓其吸足水，便會更加容易煮爛，注意煮粥的時候先將大米下鍋煮，全程中小火慢慢煮，直到將米和水可以充分融合在一起，再加入其它的食材煮；
2、雞肉可以切得稍微小一點，小孩吃著更加方便，事先記得要加上調味料腌制一會，既能讓其更加入味，而且還能幫助去除其中的腥味，效果特別好，當然了雞肉也可以用其他的肉類代替；
3、生滾雞粥，便是需要將粥米煮好后，大火放入雞肉生滾，因為雞肉本身便容易熟，而且切得塊也小，所以差不多3分鐘的時間就可以了，絲瓜放入鍋中煮2分鐘也就可以了。
6月給孩子常喝絲瓜雞粥，營養更健康，歡迎大家收藏學習這款粥的做法，或者是將其分享給更多的人學習！
