蓮藕別只會(huì)熬排骨湯了，換種新鮮做法，鮮香美味，吃一次忘不了！秋天正是吃蓮藕的季節(jié)，蓮藕的做法很多，清炒藕片、蓮藕湯、藕丸子，都是蓮藕非常有代表的做法。我個(gè)人也比較喜歡吃爽口的蓮藕，蓮藕的吃法很多，可這個(gè)做法你一定沒(méi)做過(guò)，方法特別簡(jiǎn)單哦，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

食材：

蓮藕、面筋、油、糖、醋、鹽、醬油

做法：

1.先將蓮藕洗凈去皮，然后切成一厘米見(jiàn)方的豎條。

2.將切好的藕泡入水中，抓一抓。

3.拿出我們事先在超市買好的面筋切成段兒，家里沒(méi)有的可以現(xiàn)在去買。

4.用筷子在面筋中間捅一個(gè)窟窿，把蓮藕條從中間穿進(jìn)去。

5.鍋中倒入油，油溫六成熱，把串好的的素排骨放進(jìn)去，煎到表面微微泛黃后加入一些熱水。

6.加糖、醋、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味，是不是有了點(diǎn)排骨的感覺(jué)呀，吃起來(lái)比真排骨還好吃呢。

7.開(kāi)大火，把汁收干，一道健康又美味的素排骨就完成啦！