隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：黃瓜半根，胡蘿卜1節，雞胸肉1小塊，米飯50克，鵪鶉蛋3個；
制作過程：第一步，胡蘿卜一節將其切成小塊，黃瓜同樣準備一小節，將其切成塊，在鍋中添上水，待將水燒開后，先放入胡蘿卜丁焯水，差不多3分鐘的時間即可；
第二步，焯好水的胡蘿卜丁撈出來控水待用，同時再將黃瓜丁放入鍋中焯水1分鐘，撈出后控水待用，雞胸肉一小塊，將其用清水沖洗干凈后，切成小塊；
第三步，將處理好的所有食材一同放入在料理機中，同時磕入3個鵪鶉蛋，加上點米飯，加上一點食鹽調味，啟動程序將其打成細膩的糊狀；
第四步，將打好的肉餡用手團成一個個的小丸子，在鍋中添上水，待將水燒開后，逐個下入丸子開始煮，同時加上一點調味料，將丸子煮熟后；
第五步，青菜1顆洗干凈后放入鍋中，將其煮熟后，滴入幾滴香油提味，便可以關火出鍋享用了。
小編總結：其中用到的這幾種食材價值都非常豐富，而將其搭配在一起做好的食物口感和價值同樣也會提升不少，孩子平常不愛吃胡蘿卜，所以我將其搭配做成丸子，孩子竟也能吃的特別香，所以做丸子的時候，大家也可以將孩子平常不愛吃的蔬菜搭配放入，讓孩子可以多方面吸收營養，用這個方法做的丸子湯，我經常會在換季的時候給孩子喝，提高提抗力體質好，而且最關鍵的是孩子也特別喜歡喝，一口一口喝的停不下來，這樣的丸子湯你值得學習，家里有小朋友的別錯過給孩子吃這款丸子湯，相信你家小孩也會非常喜歡。
1、胡蘿卜和黃瓜焯水的時候需要分開做，胡蘿卜焯水的時間可以適當長一點，去除其中的異味，口感便能更加好，喜歡其他食材的也可以搭配，白菜、生菜等都可以，注意焯水要開水下鍋才可；
2、做丸子的時候加上點米飯既能豐富口感，而且還能起到耐餓的效果，沒有鵪鶉蛋的可以用雞蛋清來代替，這樣做好的肉餡會更加嫩滑，口感特別好；
3、擔心丸子會散的，可以將其裝入裱花袋中擠入在鍋中，效果比較好，當然了用手搓丸子也是可以的，丸子需要開水下鍋煮，將其煮至全部浮起基本上就熟了。
