隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：菠菜1把，胡蘿卜1根，雞蛋1個(gè)，香菇4個(gè)，玉米面1碗，食鹽少許；
制作過程：第一步，菠菜一把，將其摘去根蒂后，仔細(xì)清洗干凈，控水，在鍋中添上水，待將水燒開后，滴入幾滴食用油，放入菠菜焯下水；
第二步，差不多1分鐘的時(shí)間，便可將菠菜從鍋中撈出，過一遍涼水，擠干水切成小段，胡蘿卜洗凈后擦成細(xì)細(xì)的絲，稍微剁一下；
第三步，香菇摘去根蒂后切成小碎丁，這三種食材一同放入在容器中，磕入一個(gè)雞蛋，同時(shí)加上點(diǎn)食鹽調(diào)味，將其充分?jǐn)嚢杈鶆颍由闲“胪氲挠衩酌妫?/p>
第四步，混合均勻，然后用手將其搓成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)子，同時(shí)另外準(zhǔn)備一個(gè)盤子，放入玉米面，將搓好的菜團(tuán)子放入在玉米面中滾一滾，直到完全看不到蔬菜便可；
第五步，在鍋中添上水，隔水放入團(tuán)子開始蒸，待將水燒開后，繼續(xù)蒸20分鐘的時(shí)間，便可關(guān)火，燜5分鐘便可出鍋。
小編總結(jié)：適當(dāng)吃粗糧本就是非常有好處的，玉米面作為粗糧中最容易讓人接受的一種，我便常會(huì)用其烹飪，這款玉米面菜團(tuán)子便是我在每年的7月份常會(huì)做的一種，搭配各種蔬菜，胡蘿卜、香菇、玉米粒等等皆可，這樣做的菜團(tuán)子不管怎么吃都不會(huì)讓人感覺膩味，而且適當(dāng)吃玉米面本就會(huì)有非常好的作用，對(duì)于潤腸通便等都有好的幫助，家里的大人和小孩都可放心吃，將其作為主食吃低脂更健康，饅頭和面條都要靠邊站，這款菜團(tuán)子做法簡(jiǎn)單所需時(shí)間短，15分鐘便可做一鍋。
1、菠菜需要事先下鍋焯水，記得在水中滴入幾滴食用油，保證菠菜翠綠的色澤，防止發(fā)黃，記得焯水的時(shí)間不宜長，差不多1分鐘便可出鍋，否則容易煮爛；
2、蔬菜中加上少許的玉米面是為了讓其更好粘合在一起，記得不用添加過多的調(diào)味料，越簡(jiǎn)單越美味，雞蛋不用炒，直接磕入雞蛋液在蔬菜中，也可讓其更好粘連；
3、裹玉米面的時(shí)候大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好決定裹的厚度，蒸菜團(tuán)子的時(shí)間也不用太長了，差不多20分鐘便可，因?yàn)槭卟吮旧肀阋踩菀资欤藞F(tuán)子擺放在蒸屜中的時(shí)候，建議在底部刷上點(diǎn)食用油，防粘。
玉米面菜團(tuán)子主食、早餐都能吃，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
