隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：南瓜150克，細砂糖25克，糯米粉150克，面包糠少許；
制作過程：第一步，南瓜一塊，將其削去皮，去掉瓤后，切成稍微薄一點的片，在鍋中添上水，隔水放入南瓜開始蒸，差不多10分鐘的時間；
第二步，將南瓜蒸熟后，便可盛出在碗中，趁熱加上點白砂糖，用勺子將南瓜壓成泥，然后在其中分次少許加入糯米粉，用手將其揉成一個不粘手的面團便可；
第三步，用一張保鮮膜蓋上靜置10分鐘，這個過程中準備出面包糠放入盤子中，待將南瓜面團松弛好，移至在案板上，揉搓整理成長條狀，分成一個個大小適中并且均勻的面劑子；
第四步，取一份面劑子，將其整理成小圓球，然后再用手掌輕輕按壓成圓餅狀，按照這個方法依次做好，然后放入盤子中粘裹上面包糠便可；
第五步，在鍋中添上少許的食用油，將南瓜餅放入鍋中開始煎，全程小火慢慢煎，直到將餅的一面煎至定型的時候便可翻面，繼續煎至另一面也變得金黃便可出鍋。
小編總結：南瓜中含有的營養元素非常豐富，其中胡蘿卜素比較突出，其被人體吸收后可以轉化為維生素A，這對于促進生長發育有著非常好的幫助，尤其是讓家里的小朋友吃，還可保護孩子的視力，對孩子的眼睛非常好，所以對于南瓜這樣的好食材，我隔三差五就會給孩子吃一次，尤其是用南瓜做的早餐餅，個個香甜酥脆，讓人吃著也特別過癮，南瓜餅不僅是好吃，做法也非常簡單，掌握好其中的小技巧便可輕松搞定，學會了做法想吃便能隨手做了。
1、南瓜切成稍微薄一點的片或者是小塊，更加易于將其蒸熟，其中加入的白砂糖可以根據個人喜歡的甜度來定，因為南瓜的含水量不同，所以具體添加的糯米粉可以根據實際的情況來定；
2、面團揉成一個不粘手的便可，如果覺得有點干，可以稍微加上點水，松弛一會，讓面團更好發揮延展性，吃著便會更加松軟，想要出脆皮，便需要粘裹面包糠，這點大家需要注意；
3、南瓜餅用少許的油煎熟便可，待看到其一面定型后再翻面，這樣更能保證南瓜餅的完整性，用平底不粘鍋或者是電餅鐺煎餅都是可以的。
南瓜富含天然的胡蘿卜素，適當吃對于身體補充會有非常好的作用，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
