隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：新姜適量，米醋適量，食鹽適量，白砂糖適量；
制作過程：第一步，準備出需要的食材，生姜最好用新的，將生姜仔細清洗干凈，然后放入通風口，將其中的水分徹底晾干，待用；
第二步，控干水的生姜，切成薄厚均勻的片，可以盡量薄一點，切好的姜片放入一個大碗中，加上食鹽，用筷子攪拌均勻，靜置腌制4個小時的時間；
第三步，這個過程中準備要盛放姜的容器，將其殺毒處理好，并且保證無水無油，將腌制好的姜片濾下水分，然后用筷子夾放在容器中；
第四步，待將姜片全部放入后，加入沒過姜片的米醋，根據實際的情況來定量便可，然后再根據個人的口味加上白砂糖；
第五步，放入所有的食材后，便可將瓶蓋封好，放入冰箱腌制5天時間，生姜便可入味了，開始享用，每天堅持吃更好。
小編總結：生姜多會被用來做輔料烹飪，但其實將生姜做成姜糖片亦或是醋泡姜都是很不錯的選擇，這樣可以讓人更好接受吃生姜，在夏天吃生姜是非常有好處的，尤其是可以幫助暖身、活血，對于女性朋友來說有著很好的幫助，在夏天吃生姜正當時，我便會將生姜做成醋泡姜，每天早上堅持吃2片，健脾還養胃，有著非常好的養生價值，而且關鍵是醋泡姜的做法也非常簡單，輕松便能搞定，做好的醋泡姜，味道好極了，本沒有食欲，也能吃飯特別香，所以大家別錯過了這個學習，以后想吃便可隨手做。
1、生姜建議用新鮮的，做的醋泡姜口感便會更加好，記得將其清洗干凈后，一定要控干表面的水分才可進行后續的操作，否則沾有生水，做好的醋泡姜不易存放；
2、生姜可以切得稍微薄一點，口感會更加好，而且還特別入味，生姜加上鹽腌制一會，可以將其中多余的水分逼出，而且還可減少一定的辛辣，讓不愛吃生姜的朋友也能更好接受；
3、盛放生姜的容器需要殺毒處理，并且保證無水無油，否則姜不易存放，很容易變質，白醋用度數比較低的便可，白砂糖可以根據個人的口味來定，不喜歡辣的可以多放一點。
每天早上堅持吃2片醋泡姜，健脾養胃還煮開胃，如果你認為生姜的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
