俗話說(shuō)得好：好吃不如餃子，舒服不如躺著。每年的冬天各家各戶都會(huì)時(shí)不時(shí)的聚在一起包餃子。一是能促進(jìn)集家庭感情；二是相對(duì)于其他來(lái)說(shuō)，包餃子確實(shí)是便捷很多。這個(gè)時(shí)候有人就說(shuō)了，那我不會(huì)包餃子啊，怎么辦？今天小編就教大家來(lái)做好吃的包子，做法非常簡(jiǎn)單，喜歡的小伙伴快來(lái)試試吧。

食材

主料

豬肉餡500克、低筋面粉300克、牛奶1袋、雞蛋1個(gè)、

配料

老抽3毫升、老抽10毫升、鹽10克、白糖3克、酵母2克、姜汁5毫升、芝麻油5毫升

包子的做法

1、豬肉餡放入碗中，加入老抽3毫升、老抽10毫升、鹽10克、白糖3克、酵母2克、姜汁5毫升、芝麻油5毫升，順著一個(gè)方向攪拌均勻上勁。

 

2、酵母溶于牛奶和水中。

 

?3、面粉內(nèi)加入糖拌勻，倒入液體揉成光滑面團(tuán)，松弛5分鐘。

 

?4、搓成長(zhǎng)條后切成小劑子（我切了10個(gè)）。

 

5、撒上少許低粉后搟開(kāi)成中間厚邊緣薄的包子皮。

 

6、包入肉餡。

 

7、墊一張吸油紙，把房子放上面，開(kāi)水入鍋，大火蒸15分鐘（如果做的包子體型較大，蒸18分鐘）。這樣好吃的包子就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

 

小編貼士

1、蒸包子要用低筋面粉，這樣才會(huì)蓬松。

2、包子蒸的時(shí)候，要用大火蒸，盡量蒸15分鐘左右，味道很好吃。

 

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