隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
1.下面準(zhǔn)備食材
準(zhǔn)備金針菇一把，切去根部，一撮一撮地撕開。
蒜苗3—5根，切成4厘米左右的段，胡蘿卜半個(gè)，切成細(xì)絲。
大蒜一小把，拍扁之后切成碎沫，盡量切碎成蒜泥。
2.下面開始焯水
鍋中燒開水，水開之后，倒入準(zhǔn)備好的金針菇，胡蘿卜絲，蒜苗，焯水1分鐘即可撈出。
倒在盛有涼水的盆中，然后用漏勺使勁甩去水分。
3.下面開始制作
準(zhǔn)備一個(gè)盆，盆中倒入蒜末、食鹽、味精、白糖、生抽、陳醋、芝麻油，最后加一勺開水?dāng)嚢杈鶆?/strong>，充分地化開調(diào)料。
倒入焯過(guò)水的金針菇，胡蘿卜，蒜苗攪拌均勻就可以裝盤了。
好了，一道清爽小菜涼拌金針菇就做好了。
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THE END
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