隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：南瓜250克，綠豆50克，冰糖20克；
制作過程：第一步，南瓜一塊，將其削去皮，并且去掉瓤，南瓜清洗干凈，將其切成稍微小一點的塊，同時綠豆準備出適量，將其事先淘洗干凈；
第二步，綠豆放入在清水中浸泡3-4個小時，可以事先在晚上泡好，待將綠豆泡發后，將其放入在鍋中，加上適量的清水開始煮，大火將其煮開；
第三步，便可轉為小火繼續慢慢煮，因為事先泡好水了，差不多25分鐘的時間綠豆便能被煮開花了，將事先切好的南瓜塊放入在鍋中；
第四步，小火繼續慢慢煮，這個時候可以加上鍋蓋，差不多繼續煮10分鐘的時間，南瓜便也被煮熟了，根據個人喜歡的甜度加上點冰糖調味；
第五步，煮至冰糖完全融化在鍋中便可關火，熱喝冷喝都可以，將其在室溫下晾涼，然后放入冰箱冰鎮下，喝著更加爽口。
小編總結：綠豆有著很好的去暑功效，而南瓜同樣也不差，南瓜作為這個時候的當季菜，其價格實惠、價值豐富，對于清熱、除濕等等都有好的幫助，在大熱天的時候，我便常會用南瓜和綠豆這兩樣食材搭配煮，每天堅持喝一碗，對于清涼解暑等都有很好的作用，而且適當喝還可幫助消化，效果非常不錯，夏天與其逼孩子多喝白開水，不如喝湯，清清爽爽，還能補充基本的所需，做好的南瓜湯我喜歡放入冰箱冰鎮一會再喝，特別的清涼，比外面賣的冷飲還要好喝，這樣在夏天家人不用出門便也可以喝到美味的冷飲，大家別錯過了這個學習，用到的都是健康的食材，做好的食物當然也會非常健康了。
1、南瓜最好選擇板栗南瓜或者是貝貝南瓜，口感比較好，南瓜的皮需要去掉，否則吃著會影響口感，南瓜別直接就放入鍋中煮，先將綠豆煮好再放南瓜，否則容易煮化；
2、很多人發現綠豆很難煮開花，其實別直接下鍋煮，事先放入清水中浸泡，將綠豆泡發了，你便會發現下鍋煮15-20分鐘就開花了，煮綠豆冷水下鍋，水開后轉至小火慢慢煮，效果會更佳；
3、南瓜下鍋后，煮制便需要多加觀察，南瓜煮至熟透后便可，別時間太長了，冰糖可以根據個人的口味來定，冰糖不建議煮太長的時間，所以煮至完全融化的時候便可。
如果你認為這款南瓜綠豆湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是分享給更多的人！
