第五步，按照這個方法依次處理好之后，便可將容器的口封好，放在陰涼的地方腌制，差不多2天時間，便可開始享用。

小編總結：醋泡姜是夏日養生必備的一種，對于健脾胃、提神等等都有很好的幫助，在每年的夏天，我常會用這個方法做生姜，每天堅持吃2片，對于身體非常有好處，精神充沛便可度過夏天，在這個時候與其總是吃苦瓜西瓜，還不如適當吃生姜，相信你也會感覺身體特別舒服，生姜多樣的吃法讓人可以更好享受其中的美味，生姜不僅是可以做菜的時候當作輔料用，將其作為主料，做成姜糖片、醋泡姜等等都是不錯的選擇，大家掌握好其中的方法技巧，便可輕松搞定醋泡姜，尤其是在三伏天堅持每天吃，會有非常好的幫助，大家別錯過了學習。

1、最好是選擇用鮮姜，特別的脆嫩，做醋泡姜口感會更好，記得生姜皮不要去掉，連皮帶肉一起吃效果會更好，所以如果看到有比較老的皮，可以將其削去，其他的便不需要去了；

2、擔心生姜皮洗不干凈的，可以在水中加上點面粉，或者是用淘米水搓洗，便可將其清洗干凈，生姜記得要切得稍微薄一點，吃著會更加脆爽，而且薄片更易入味，吃起來的口感也會特別好；

3、盛放生姜的容器記得要事先殺毒處理下，放入開水鍋中煮，或者是倒入一點點白酒將瓶子涮一下皆可，其中加入的陳醋根據實際的情況來定，記得要沒過生姜片，不能將姜片露出來。

如果你認為在夏天吃醋泡姜還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！