備用食材：生姜500克，紅棗200克，紅糖350克；

 

制作過程：第一步，生姜清洗干凈，將其皮上比較老的地方去掉，無需削皮，紅棗事先需要加上一把面粉抓洗下，用流動的水沖洗干凈；

 

第二步，紅棗去核，掰成小塊，生姜切成塊，放入在原汁機中將其打碎，用篩網過濾下，取生姜汁用，生姜汁倒入在不粘鍋中；

 

第三步，將紅棗塊也放入，加上紅糖，紅糖的量可以適當做調整，熬煮的過程中需要多攪拌，待鍋開后就需要用小火慢慢熬煮；

 

第四步，差不多一個小時的時間，看到湯汁變得濃稠了，每隔幾分鐘攪拌下，直到將紅棗也煮至軟爛的狀態，姜棗膏就熬煮好了；

 

第五步，姜棗膏需要趁熱裝入一個無水無油的玻璃瓶子中，將蓋子擰緊，倒扣放置，待晾涼后放入冰箱保存，喝的時候取2勺用溫開水一沖便可。

小編總結：人們常說冬吃蘿卜夏吃姜，但并非是冬天不能吃姜，反而冬天適當吃生姜還可幫助驅寒暖身，生姜做菜不好吃，但將其熬煮成姜棗膏，口感變得特別好，女孩子每天喝一杯，身上暖和，氣色也能特別好，當然了紅棗和生姜都是熱性的食材，因此需要適量，在超市其實也可以看到有賣姜棗膏的，但當然不如自己親手做更純正，紅棗、生姜和紅糖都是很家常的食材，我家中也時常會備著，所以要做姜棗膏特別的方便，紅棗和生姜這對搭檔，這樣熬一熬，在冬天的時候我每天都要喝。

1、因為紅棗和生姜都是熱性的，而生姜皮是涼性，所以為了中和其熱性，我選擇不去皮，帶皮一起煮，防止上火，生姜和紅棗都可以用面粉抓洗，可以將其表皮上的臟污粘附下來，吃著更加干凈衛生；

2、生姜切塊打碎的時候，無需添加一滴水，用其自帶的水分便足夠了，這樣做的姜棗膏更加純正，熬煮紅棗和生姜的時候，建議選擇不粘鍋，并且全程需要用小火慢慢熬煮，避免粘鍋，不然就會浪費了好食材，紅糖可以根據個人口味適當增減；

3、熬煮姜棗膏所需的時間長，所以大家需要有耐心，我熬煮了一個半小時才將其熬好，姜棗膏趁熱裝入瓶中，可以達到密封的狀態，這樣保存的時間也會比較長。

姜棗膏，每天堅持喝，不怕冷了，如果你也認為這姜棗膏的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！