秋天的溫度總的來說還是很適宜的，相信大家也都能感覺到，人們的胃口也是逐漸變好了。秋天是一個很好的養生進補的時節，再就是這段時間天氣比較干，那么這時候來些營養豐富的湯就是很棒的選擇啊，有著補肺潤燥等功效，能夠很好的去秋燥。接下來，我們簡單給大家說一說秋天潤肺降噪，建議學會這兩道湯，營養豐富又鮮美可口，別錯過啦。

（1）美味的西紅柿冬瓜蝦仁湯

食材：西紅柿、冬瓜、大蝦、西瓜醬、蔥姜、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把冬瓜沖洗干凈，去掉外皮和內瓤等雜質之后，切成小塊；蔥姜分別洗凈后，切成蔥花和姜末；

2、把買來的蝦沖洗干凈，去掉蝦殼和蝦線等雜質后，剝成蝦仁，加入一點料酒和鹽，把蝦仁腌制一下；

3、接下來，把西紅柿洗凈后，用熱水燙一下，剝去皮，切成小塊；熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入西紅柿，

4、翻炒到西紅柿變軟后，倒入適量的清湯，燒開后轉為小火，放入冬瓜和蝦仁，加入適量的西瓜醬、醬油和鹽，繼續燒到食材成熟入味，即可；

（2）美味的猴頭菇排骨湯

食材：猴頭菇、排骨、蔥姜、紅棗、料酒、鹽

做法：1、先把猴頭菇放入清水里面，浸泡一段時間，等到把猴頭菇徹底泡好之后，去掉根蒂，再反復沖洗干凈，瀝干水，切成塊；

2、排骨沖洗干凈，去掉血水等雜質后，用刀把排骨剁成小段，放入熱水里面焯燙一下，撈出來；備用；

3、接下來，把蔥姜分別沖洗干凈，瀝干水后，分別切成蔥花和姜絲；紅棗仔細淘洗干凈，瀝干水；

4、然后熱鍋燒油，放入焯煮好的排骨，煎到變色，放入蔥姜炒香，倒入適量的水，燒開后轉為小火，放入猴頭菇和紅棗，加入適量的料酒、鹽，繼續燉到食材成熟入味，即可；