生活就是需要用一餐餐的煙火，一頓頓的食物來填滿，一家人熱熱鬧鬧的在一起烹飪美味，家的溫馨就在這不經(jīng)意間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。毛肚是我非常喜歡吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那份毛肚炒粉條更是讓我愛了，咸香適口，讓人吃一口就不想放下手里的筷子了。

做好了的毛肚炒粉條賣相很棒，青的蔥花與紅的剁椒點(diǎn)綴其間，熱油逼出食物的香氣，讓人垂涎欲滴。一口吃下，剁椒的辣與咸打開味蕾，蔥花提味，米粉被油溫逼出的甘甜里夾雜著蛋碎的鮮，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單地跟大家說一說家常美味的毛肚炒粉條做法，解饞過癮超好吃，香得讓人停不下嘴。

美味的毛肚炒粉條

食材：毛肚、粉條、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、辣椒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把毛肚仔細(xì)地沖洗干凈，去掉雜質(zhì)之后，再用刀切成較為薄的長條狀，放入小盆；

2、接下來，把粉條放入盛著清水的小盆里面，浸泡一段時(shí)間，等到把粉條泡好之后，撈出來，瀝干水，剪成段；

3、把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜末和蒜末；備用；

4、接著，把辣椒沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、辣椒碎炒香，放入毛肚，加入一點(diǎn)醬油，翻炒一會(huì)兒；

6、再放入粉條，翻炒一下，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油、胡椒粉、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，就能開吃了；