孩子不愛吃早餐，自從學會這糕點，隔三差五就要吃，比饅頭營養。

生活水平的不斷提高，隨著大家飲食觀念和習慣的改變，越來越多的人對飲食的這個方面的也更加的注重，注重營養健康，也更注重養生之道。我們身體所需的營養都要從各種食物里補充，所以一日三餐里從雞鴨魚肉到瓜果蔬菜是應有盡有，每天的早餐也是大家最看重的一餐之一，一天之計在于晨，想要精神一上午，早餐必須吃好來，平時的早餐基本上是離不開面包、饅頭、包子這一類的面食品，面食品屬于粗糧，飽腹感強，所以作為早餐特別受歡迎！最近家里隔三差五吃面食類的糕點，蜜豆卷就是其中的一種，天天吃都不膩。

香甜又軟糯的蜜豆卷，松軟又可口，蒸一蒸就能出鍋了，不用耗費多少時間和精力，在家里就可以隨意做，蜜豆卷這么做真是太香了，比包子簡單，比蛋糕好吃，比饅頭營養！可以作為營養美味的早餐，可以作為下午茶點心，也完全適合全家老小的口味，搭配牛奶、熱茶都不錯，孩子不愛吃早餐，自從學會這糕點，家里的孩子每次都能白口吃上兩個呢！做法簡單，失敗率低，就算是新手操作也要全能輕松駕馭～好吃的蜜豆卷做法分享給大家，整天吃面包饅頭的你，也該試試給家人換換口味了，保證不會讓你失望。

【蜜紅豆卷】

食材：中筋面粉400克，溫水200克，酵母4克，蜜紅豆 適量，白糖 20克

做法：

1、首先取200克溫水倒入碗中，加入酵母4克，攪拌均勻，靜放10分鐘。

2、取一個大盆倒入面粉，20克白糖，少量多次的加入酵母水，邊用筷子攪拌成棉絮狀。

3、再用手揉成光滑的面團，稍微軟一點的面團，再密封發酵至原來的2到3倍大小。

4、發酵好的面團把它揉搓排氣，盡量把里邊的空氣都排出來，這樣做出的面食不僅好看而且很好吃。排氣好后，搓成長條，再切成大小一致的小劑子。

5、把小劑子揉成圓形，再捏成餅的形狀，不需要太薄，在中間加入適量的蜜紅豆。

6、像包包子一樣包起來，再用搟面杖壓成長舌狀，可以看到滿滿的蜜紅豆。

7、再把它卷起來，蜜豆卷就完成了。

8、做好后，放在蒸鍋里靜置10分鐘，進行二次發酵，明顯體積變法，水開后，放入蒸鍋，蒸12分鐘，再關火悶3分鐘即可。

做好啦，就算冷了也很好吃。有空趕緊試試吧！我家隔三差五就做這糕點，營養美味又飽腹，比包子簡單，比蛋糕好吃。