對于一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨來說，口腹之欲變得尤為重要。于是，美食就成為了我一天的動力，作為一個愛美食的人，第一應當習慣的就是旁人的目光，將鄙夷當艷羨，不吃飽絕不放筷子。羊肉是我非常喜歡吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那份紅燒羊排燉土豆更是讓我欲罷不能，美味解饞，越吃越想吃。

做好之后的紅燒羊排燉土豆熱氣騰騰地端上桌，香氣沖鼻，座上的人蠢蠢欲動，遂情不自禁搛一塊放嘴里，爛而不黏、油而不膩，一邊在口中呵呵著，一邊迫不及待地吞下，那種滋味，不親嘗不足以自知。接下來，我們簡單給大家說一說營養美味的紅燒羊排燉土豆做法，香而不膩超下飯，最后連湯都不剩。

美味的紅燒羊排燉土豆

食材：羊排、土豆、西瓜醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、香菜、醬油、料酒、冰糖、鹽

做法：1、先把食材準備好，把羊排沖洗干凈，去掉雜質后，切成段，放入熱水里焯煮一會兒后，撈出來；

2、接下來，把土豆洗凈后，去掉外皮，切成塊狀，放入清水里面，浸泡一段時間，洗去淀粉；

3、接著，把蔥姜洗凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花和姜絲；香菜仔細擇洗好，切成香菜碎；

4、然后熱鍋燒油，放入冰糖炒成糖色之后，放入羊排，加入一點西瓜醬、醬油和料酒，翻炒到羊排上色；

5、再放入蔥姜、八角、桂皮、香葉，翻炒出香味，再倒入適量的水，大火燒開之后；

6、再轉為小火，放入土豆，蓋上蓋子，繼續燒煮一段時間，最后加入一點鹽，燒到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；