早餐餅在日常生活中是最常見的美食之一，也是花樣非常多的一種美食，早餐餅不僅營養價值高，而且還非常受大眾歡迎。今天小編教大家一個不一樣的雞蛋餅，不用面粉就能做，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

小饅頭100克、雞蛋1個

配料

牛奶50毫升

奶香雞蛋餅的做法

1 、準備好料理機攪拌機頭和以上食材。

 

2 、將以上2種食材混合，可以稍微加點白糖。不要擔心小饅頭是甜的。如果不加糖的話，出來的口感會有點寡淡。或者你也可以放點蜂蜜或煉乳豐富一下口感層次。

 

3 、打開料理機，一般10秒就可以制作完畢，將奶糊倒出備用。

 

4、 奶糊里加入一個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻。

 

5、 涼鍋刷一層油，倒入混合好的雞蛋奶糊液。再開火，轉小火，耐心煎一下。小火的目的，可以讓蛋餅口感QQ的又不乏軟糯。待蛋皮凝固，可以再翻面加熱一下，出鍋即可。

 

小編貼士

1、制作奶糊可以放少許白糖。

2、一定要小火，會保持口感。

 

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