所謂的芝麻紅糖小丸子就是用芝麻、紅糖和糯米做成的小丸子做成的，其中，芝麻是大家常見的食物，因為它的營養價值很高，吃了對身體很有益，所以基本上家家必備；而紅糖也是大家家里一定有的食材，它也是一種很滋補的食材，尤其是對女生來說，作用非常大。而糯米丸子也是很常見的食物，用紅糖和芝麻一起煮糯米丸子，糯米丸子的口感不單調，味道特別棒！最關鍵的是，這道甜品的滋補效果極佳，很適合在這個時候食用。好啦，下面我就把這道芝麻紅糖小丸子的做法分享給你們，一起來看看吧。

【芝麻紅糖小丸子】

我們需要準備的食材：糯米粉、芝麻、紅糖

第一步：準備好所需要的食材，先把準備好的糯米粉倒入碗中，在碗中加入適量的溫水，溫水邊加入邊用筷子攪拌，先把糯米粉攪拌成面絮，再用手把面絮揉成光滑的面團。等到面團揉好之后，從面團上揪出小塊糯米團，把糯米團揉成小小的丸子，把所有的糯米團都揉成小丸子即可。

第二步：等到糯米丸子做好以后，在鍋中加入適量的清水，開大火燒水，等到水燒開以后，把糯米丸子倒進水中，用鍋鏟的背面沿著鍋底輕輕地攪動一下，避免丸子粘連在一起。在煮的時候，準備一個碗，在碗中加入涼水，等到丸子煮得飄起來了，就說明丸子煮熟了，接著把煮熟的丸子放進涼水碗中，把丸子浸泡一會兒，經過涼水浸泡的丸子，口感更Q彈。

第三步：把鍋中煮湯圓的水倒掉，在鍋中重新添半碗水，然后把準備好的紅糖倒進碗中，開小火慢慢煮，把紅糖煮融化；等到紅糖融化之后，把小丸子倒進鍋中，再往鍋中倒入一點熟芝麻，開小火煮，等到鍋中的湯汁煮濃稠了，這碗芝麻紅糖小丸子就做好了，就可以出鍋食用了。

技巧總結：

1、糯米小丸子可以自己制作，也可以在超市買；用湯圓也可以制作這道甜品，但是湯圓中也有甜的餡兒，吃的時候可能會有點膩，用這種沒有夾心的小丸子做，口感是最佳的，所以建議用糯米小丸子做。

2、糯米丸子煮熟之后，記得在涼水中浸泡一會兒，浸泡過的糯米丸子，口感會更好，不需要浸泡太久。另外，這道甜品做出來的效果是湯水比較濃稠的，這樣的口感才會好，所以在最后煮制的時候時間要掌握好。

3、做這道甜品的時候，糯米粉、紅糖和熟芝麻的量自己掌握好，它們沒有固定的比例。

以上就是芝麻紅糖小丸子的具體制作過程，你們都學會了嗎？學會了就試試吧！春天，這道甜品記得吃，香甜軟糯，營養滋補，女生多吃對身體好！喜歡就點贊分享，關注我每天都精彩不斷！