隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
栗子花生雞腳湯的做法：
備用食材：雞腳10只，花生150克，食鹽少許，栗子150克，清水1500毫升；
制作過(guò)程：第一步，栗子我用的是直接去好皮的，花生準(zhǔn)備一把，事先放水中泡一泡，差不多半個(gè)小時(shí)，泡好了容易煮；
第二步，雞腳準(zhǔn)備出適量，剪去指甲 ，將雞腳處理干凈，冷水下鍋焯燙下，待鍋開(kāi)后，就可以撈出來(lái)，控水后待用；
第三步，泡好水的花生放入在鍋中，加上足夠多的水，開(kāi)始煮，鍋開(kāi)后繼續(xù)煮20分鐘，將去皮的栗子放入，大火繼續(xù)煮一會(huì)，差不多15分鐘；
第四步，這個(gè)時(shí)候的花生煮的比較軟糯了，將焯過(guò)水的雞腳放入在鍋中，用中火繼續(xù)煲一會(huì)，將近半個(gè)小時(shí)的時(shí)間；
第五步，雞腳也完全變熟后，根據(jù)個(gè)人口味加上鹽調(diào)味，繼續(xù)煮10分鐘讓其入味，這湯就做好了，關(guān)火，盛出在碗中，趁熱吃特別美味。
小編總結(jié)：雞腳富含了膠原蛋白，對(duì)于美容皮膚有很好的幫助，雞腳的吃法很多，檸檬雞腳、虎皮雞腳等都是很經(jīng)典的做法，而廣東人更喜歡喝湯，便常會(huì)用雞腳煲湯，搭配點(diǎn)花生和栗子，這湯的口感、價(jià)值都很好，在冷天就要時(shí)常喝湯，餐桌上能有一份湯，可以幫助打開(kāi)家人的食欲，而且身上暖暖的，出門也不怕冷，學(xué)習(xí)廣東人煲湯的方法，自己在家也能做出營(yíng)養(yǎng)更美味的湯，比飯店的好多了，而且關(guān)鍵成本也實(shí)惠。
1、如果板栗是帶皮的，可以事先放入開(kāi)水鍋中煮一煮，便可輕松去皮，覺(jué)得麻煩可以像我一樣直接買去皮的栗子，花生比較難煮，需要事先放入清水中泡一泡，將其泡發(fā)，吸足了水，花生便很容易能被煮至軟糯；
2、雞腳別直接用來(lái)煮湯，不然會(huì)有異味，將其事先下鍋焯燙下，用冷水便可，這樣可以逼出其中的血水，吃著更加干凈衛(wèi)生，而且還無(wú)異味，這每種食材熟的時(shí)間不同，所以記得要分開(kāi)下鍋，不要一次性將所有食材都下鍋煮，不然口感會(huì)受到影響；
3、煮湯的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以水要在一開(kāi)始加足，雞腳不同于其他的肉，雞腳是很容易熟的，所以放入鍋中煮半個(gè)小時(shí)就足夠了，這湯無(wú)需添加香料或者是過(guò)多的調(diào)味料，我在出鍋前加上點(diǎn)食鹽，味道便很足。
廣東人用雞腳煲湯，營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)值高，如果你也認(rèn)為這雞腳湯的做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！
