第五步，雞腳也完全變熟后，根據個人口味加上鹽調味，繼續煮10分鐘讓其入味，這湯就做好了，關火，盛出在碗中，趁熱吃特別美味。

小編總結：雞腳富含了膠原蛋白，對于美容皮膚有很好的幫助，雞腳的吃法很多，檸檬雞腳、虎皮雞腳等都是很經典的做法，而廣東人更喜歡喝湯，便常會用雞腳煲湯，搭配點花生和栗子，這湯的口感、價值都很好，在冷天就要時常喝湯，餐桌上能有一份湯，可以幫助打開家人的食欲，而且身上暖暖的，出門也不怕冷，學習廣東人煲湯的方法，自己在家也能做出營養更美味的湯，比飯店的好多了，而且關鍵成本也實惠。

1、如果板栗是帶皮的，可以事先放入開水鍋中煮一煮，便可輕松去皮，覺得麻煩可以像我一樣直接買去皮的栗子，花生比較難煮，需要事先放入清水中泡一泡，將其泡發，吸足了水，花生便很容易能被煮至軟糯；

2、雞腳別直接用來煮湯，不然會有異味，將其事先下鍋焯燙下，用冷水便可，這樣可以逼出其中的血水，吃著更加干凈衛生，而且還無異味，這每種食材熟的時間不同，所以記得要分開下鍋，不要一次性將所有食材都下鍋煮，不然口感會受到影響；

3、煮湯的時間比較長，所以水要在一開始加足，雞腳不同于其他的肉，雞腳是很容易熟的，所以放入鍋中煮半個小時就足夠了，這湯無需添加香料或者是過多的調味料，我在出鍋前加上點食鹽，味道便很足。

廣東人用雞腳煲湯，營養美味、價值高，如果你也認為這雞腳湯的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！