隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
絲瓜燒豆腐的做法：
備用食材：
絲瓜3根，豆腐150克，食鹽少許，食用油少許，食鹽少許；
制作過程：
第一步，絲瓜一根，將其清洗干凈后，削去皮，將絲瓜根據個人的喜好切成條或者是塊，香蔥2根，摘去根蒂后，將其清洗干凈；
第二步，香蔥切成蔥花，嫩豆腐一塊，用清水沖洗干凈，切成小塊，放入在淡鹽水中浸泡一會待用，待將所有食材都準備好便可開始炒菜；
第三步，炒鍋中添上少許的食用油，放入蔥花和蒜末，小火煸炒出其中的香味，將事先切好的絲瓜放入在鍋中，轉至大火快速翻炒下；
第四步，看到絲瓜微微變色的時候，便可在鍋中加上半碗的清水，待將水燒開后，放入事先處理好的豆腐塊，同時根據個人的口味加上點食鹽；
第五步，再加上少許的雞粉調味，繼續用大火煮5分鐘的時間，豆腐變得入味后，便可將做好的絲瓜燒豆腐盛出在盤中，便可開始享用。
小編總結：作為夏天正當時的蔬菜，絲瓜價值高、價格實惠，深得大眾的喜歡，而且絲瓜可以經受的烹飪還非常豐富，炒菜、煮湯等都是不錯的選擇，大家完全可以根據個人的喜好選擇，絲瓜中含有豐富的維生素C，可以很好為人體做補充，適當吃對于美容、補水等等都有很好的幫助，也正是因此，絲瓜被稱為了美容菜，在初入伏的時候我常給家人吃，用絲瓜搭配豆腐烹飪這道菜更是我家常會做的一種，低成本便可做出一道營養更美味的食物，女人越吃也能變得越漂亮，錯過就可惜了。
-
絲瓜切好后，如果不是及時下鍋烹飪，便需要將其放入在淡鹽水中浸泡一會，隔絕氧氣，便可防止絲瓜發黑，豆腐事先放入淡鹽水中浸泡，是為了增加其韌性，下鍋煮也不容易會碎；
-
炒菜的時候搭配點蔥花和蒜末，充分激發出其中的香味，整道菜的口感會更加美味，炒絲瓜的時候記得要大火快炒，防止其中的營養被流失，并且快炒更能保證絲瓜的口感；
-
鍋中加入的水不用太多了，與食材齊平便可，豆腐下鍋后，要減少用鍋鏟翻動，防止將豆腐鏟碎了，這道菜無需添加過多的調味料，用鹽和雞粉調味便可，煮至個人喜歡的程度便可出鍋。
如果你也認為在初入伏吃這款絲瓜燒豆腐還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！
? 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
THE END
喜歡就支持一下吧
