這食材很普通，賣得也很便宜，像我這樣的人就喜歡實惠又能做出下飯的食材，白蘿卜也成為生活中不可少的一道菜，嘗試過清炒，燉湯等做法，但我覺得紅燒是最好吃的一種方法，昨天剛好有空做了這道紅燒蘿卜，一上桌家人都搶著吃，最后連盤子的汁也不放過，不知道你們有沒這樣做過白羅卜，有興趣的可以回家試試！

1.食材：白蘿卜半顆，瘦肉100g，蠔油，老抽，八角，茴香，鹽，菜籽油 烹飪技巧： 1，白蘿卜切成小塊，瘦肉切成厚片加入少量的蠔油抓勻。

2，開大火，油溫燒至五成熱后，放入八角和茴香爆香，接著放入白蘿卜翻炒一分鐘，加入蓋過蘿卜的清水。

3，放入瘦肉，蓋上鍋蓋燜煮。

4，待水快燒干后，放入適量的蠔油，老抽和鹽，直至湯汁收干即可盛起。

5，進行擺盤，美味下飯的燒蘿卜就好了，吃起來非常的下飯。