備用食材：生姜適量，大米1量杯；

 

制作過程：第一步，大米事先準備出適量，將其用清水淘洗干凈，然后將大米放入篩網中，控干其中的水分，生姜一塊，清洗干凈后，去掉生姜的外皮；

 

第二步，將生姜先切成片，然后再切成細細的絲，待將生姜和大米都準備到位后，便可開始炒姜米茶，炒鍋置于火上，不用添油，直接將生姜絲放入鍋中；

 

第三步，小火開始慢慢煸炒，過程中姜絲中的水分會慢慢被炒干，待看到姜絲中的大部分水分都去掉后，便可將事先控干水的大米放入在鍋中；

 

第四步，繼續用小火慢慢炒，先將大米中的水分徹底炒干，然后繼續炒，待看到大米微微發黃，并且生姜絲完全變干的時候，就說明姜米炒好了；

 

第五步，讓其在室溫下徹底晾涼后，裝入在一個可以密封的罐子里，喝的時候取一勺姜米，用熱水將其沖開便可享用，姜米可以一起吃。

小編總結：生姜和大米自身的價值本就非常高，搭配在一起更是很不錯的選擇，這兩者簡單下鍋炒一炒，充滿香味，而且還能起到很好的作用，在進入大暑節氣后，每天堅持喝一杯姜米茶，對于祛寒濕、助消化等等都會有很好的幫助，在大暑節氣后我們便要堅持吃生姜，俗話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，正是說明了在夏天吃生姜的好處，我們當然也不能錯過了吃，一般情況下，生姜多會被用在菜肴中做輔料，但其實生姜做主料的方法也很多，這樣大家也能更好接受吃生姜，為身體做到很好的補充，這款姜米茶簡單好做，大家別錯過了學習。

1、大米事先淘洗干凈后，記得要將其中的水分控一控，否則下鍋炒的時候會比較浪費時間，因為要將大米中的水分完全炒干才可以，或者是直接選擇免洗的大米；

2、因為生姜皮是屬于涼性的，所以記得要將生姜皮去掉才可，生姜切成細細的絲，更易將其中的水分炒干，做姜米茶無需添加一滴油，直接將生姜絲下鍋干炒便可；

3、炒姜米茶的過程中，記得要全程小火慢慢炒，直到將所有的食材充分炒干，做好的姜米茶需要等到徹底放涼后才可裝入瓶中保存，這樣存放的時間會更長。

每天早上堅持喝一杯姜米茶，祛濕寒還助消化，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是分享給更多的人！