隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：雞蛋2個，面粉1勺，紅椒1個，火腿腸1根，青椒半個，洋蔥四分之一個，馬蘇里拉芝士適量；
制作過程：第一步，首先一個大碗中，磕入2個雞蛋，將其打散成液，加入一大勺面粉，再次將其攪打均勻，直至無顆粒的狀態，靜置5分鐘；
第二步，這個過程中，青椒和紅椒準備出，摘去根蒂后清洗干凈，去掉辣椒籽和白筋，將辣椒分別切成丁，洋蔥一小塊同樣也切成小碎丁用；
第三步，火腿腸一根，去掉包裝袋后，將火腿腸切成片，平底不粘鍋中刷上點食用油，將雞蛋糊倒入在鍋中，用鍋鏟整理成圓餅狀，全程小火慢慢煎；
第四步，在雞蛋糊的底部微微定型的時候，將火腿片鋪在雞蛋餅上面，然后再依次撒上青椒丁、紅椒丁和洋蔥丁，最后將馬蘇里拉芝士撒在最上面；
第五步，加上鍋蓋小火燜煎一會，差不多3分鐘的時間，看到芝士完全融化后，就可以出鍋了。
小編總結：相信不少人早餐會做雞蛋餅吃，簡單好做，而且還可隨意搭配食材，不過一般的做法家人吃多了也難免會感覺膩味，還不如做這款比較特別的雞蛋餅披薩，加上點芝士，香軟味美還拉絲，好吃更好玩，這樣的早餐出鍋孩子便要搶著吃，而且對于媽媽來說，在早餐做這款雞蛋餅披薩，比饅頭省事多了，而且比包子口感更好，大人省事了，孩子也吃得開心，這個做法一定別錯過了，在7月比較熱，家人容易沒食欲，這款造型美觀而且口感美味的早餐便可以常給家人吃，相信你的家人也會特別喜歡。
1、因為奶酪本身便是帶有鹽的，所以無需另外加鹽，如果味重的可以在蛋液中加上一點點食鹽，蛋液中加入面粉后記得要將其攪拌至無顆粒的狀態，這樣煎的雞蛋餅更加細膩好吃；
2、食材的搭配完全可以根據個人的喜好選擇，胡蘿卜、黃瓜等等都可以，喜歡吃肉的記得事先將其烤熟或者是炒熟，蔬菜類的選擇水分比較少的便可；
3、煎披薩餅的時候記得全程小火慢慢煎，雞蛋糊記得要弄得平整一些，煎好的披薩看上去也會更加美觀，因為雞蛋糊也比較薄，所以最后放入的芝士完全融化后，餅就熟了。
