隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：綠豆100克，干百合25克，冰糖適量，清水適量；
制作過程：第一步，綠豆準備出適量，將其事先淘洗干凈，然后放入清水中浸泡2-3個小時的時間，可以放入冰箱中浸泡，干百合準備出適量，放入水中浸泡2個小時；
第二步，將泡發的干百合用手搓洗干凈，待將綠豆泡好水后濾出水，將泡發的綠豆放入在鍋中，一次性加足水，大火開始煮，待將鍋煮開后；
第三步，轉至小火繼續慢慢煮，差不多20分鐘的時間，便可看到綠豆慢慢已經開花了，這個時候將百合放入在鍋中，關火燜15分鐘的時間；
第四步，同時根據個人的口味準備出冰糖，待將其燜好后，打開鍋蓋，再次開火，將其煮開，這個時候便可將冰糖下入鍋中，繼續煮10分鐘的時間；
第五步，關火后燜一會，便可打開鍋蓋，綠豆完全開花了，喜歡喝涼的可以將其晾至冷卻后，放入冰箱冷藏一會，特別的清爽解暑。
小編總結：不得不說綠豆和百合是天生的一對，兩者搭配煮一煮，清熱消暑更滋補，家里的大人和小孩都可放心喝，綠豆湯在民間便有著“夏日解暑佳品”的美稱，深得大眾的喜歡，在天熱的時候喝一碗綠豆湯比吃雪糕強多了，既能消暑，而且還不用擔心會傷身，對于綠豆這樣的好食材，在夏天便是我家餐桌上常會出現的，尤其是對于喜歡吃綠豆的朋友來說，綠豆糕、綠豆餅等都可，多學習幾種不同做法，換著花樣享受美味，更能讓家人充分吸收其中的價值，綠豆湯簡單好做價值還豐富，更是不容錯過學習。
1、綠豆事先放入水中泡一泡，讓其吸足水，更易煮開花，另外記得要冷水下鍋煮，大火煮開后便要轉為小火，慢慢煮，更易將綠豆煮開花，而且其中的價值也會充分釋放；
2、煮綠豆湯的時間稍微有點長，所以記得要一次性加足水，最好別出現中途加水的情況，即使要加水也應該要加開水，否則整體的價值以及口感都會受到一定的影響；
3、百合比較好煮，無需過早下入鍋中，待將綠豆煮一會后再下鍋便可，冰糖可以根據個人的口味來添加，如果喜歡吃蜂蜜的，記得一定要將綠豆湯防止溫熱的時候放，不可用熱水沖，否則蜂蜜的價值會被破壞。
如果你認為這款百合綠豆湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
