作為一個北方人，從小吃著面食長大，對面食情有獨鐘，一天不吃就想得慌，面粉的做法是千變?nèi)f化的，今天分享一個它的最新吃法，比油條還要香，比麻葉還要好吃，不管是用來做早餐，還是用來當小零食，都是非常的受歡迎，大人小孩都喜歡吃，做法也是非常的簡單，一看就會，下面看看是怎么做的吧。

1、 首先，我們在盆中放300克的面粉，加一勺鹽，增加面的筋性，再加一把黑芝麻，一把白芝麻，一個雞蛋，6克泡打粉，2克小蘇打，用130ml的水把它攪拌成面絮狀，然后再揉成面團。

2、 面團的軟硬度適中就可以，剛?cè)嗪玫拿鎴F是不光滑的，把它扣在案板上醒面十分鐘，醒好之后再把面團揉一下，就會很光滑很細膩。

3、 然后把面團搟成一個大薄片，薄片的厚度大約是1cm左右，然后再用刀把它切成均勻的小塊，小塊兒的形狀根據(jù)自己喜歡切，正方形，菱形都可以。

4、 把切好的小塊都分開，避免粘連在一起，然后放在案板上再次醒十分鐘。

5、 十分鐘之后，我們鍋中放油，油溫燒到五成熱的時候，把小塊放入鍋中，開中小火慢慢炸，炸制的過程中要兩面翻動一下，使它受熱均勻。

6、 炸制兩面金黃，熟了之后，就可以撈出控油出鍋啦。

7、 這個面食的做法，它的外皮是酥脆的，里面是蓬松的，同時還有著芝麻的香味，真的每一口都非常的滿足，不管是大人還是孩子，都非常的喜歡，如果你喜歡也試試做吧。

食材清單：

（面粉300克，黑芝麻1把，白芝麻1把，雞蛋1個，鹽1勺，泡打粉6克，小蘇打2克，水130毫升，油適量）

烹飪小貼士：

1、 如果想在早上把它當成早餐吃，可以頭天晚上把面和好，放在冰箱密封冷藏，第二天早上直接拿出來做，很方便也節(jié)約時間。

2、 炸制的過程中我們把火候要控制好，避免炸焦，影響了口感。