備用食材：

糯米粉50克，玉米淀粉15克，純牛奶85毫升，紅色素1滴，水蜜桃1個，白砂糖20克，黃油10克；

制作過程：

第一步，糯米粉放入在大碗中，加上白砂糖和玉米淀粉，將其混合攪拌均勻，用篩網過濾一遍；

第二步，過濾好的粉放入一個容器中，分次少許加入牛奶，將其充分攪拌均勻，保證沒有顆粒的狀態，拌好的奶糊，用一張耐高溫的保鮮膜蓋好；

第三步，并且在保鮮膜上扎幾個小孔，隔水放入奶糊開始蒸差不多20分鐘，水蜜桃一顆將其洗干凈后切成塊用；

第四步，接著奶油中加上點白砂糖打發，放入冰箱冷藏，待面團蒸熟盛出，加上黃油，將其揉搓光滑，加上幾滴色素揉好；

第五步，將面團分成等份小面劑子，搟薄后，放入奶油和水蜜桃，將口封好，在側邊輕輕壓一條痕，放入冰箱中冷藏一會便可吃。

小編總結：雪媚娘作為深受大眾喜歡的一種甜品，我時常會給家人做，尤其是在三伏天，吃一份冰爽的雪媚娘，比在外面買的冷飲吃著強多了，這個時候的雪媚娘我便會選擇搭配當季的堿性水果水蜜桃來做，好吃而且還更加健康了，水蜜桃無論是口感亦或是價值都非常豐富，而且現在吃正當時，不懂吃真的就可惜了，大家當然也不能錯過了，水蜜桃的吃法很多，做成果醬或者是各種甜點小吃都可，完全可以根據個人的喜好來選擇吃法，讓家人不用出去買冷飲，在家便能享受美味。

1. 白砂糖的用量可以根據個人喜歡的甜度來調整，建議大家別吃的太甜，否則不是很健康，混合好的粉類記得一定要用篩網過濾下，去除雜質，這樣做的雪媚娘吃著也會更加細膩；
2. 蒸奶糊面團的時候，記得要蓋上一張保鮮膜，這樣可以防止水蒸氣滴落在面團中，導致其有蜂窩，蒸制的時間需要根據實際的情況來定，可以用筷子扎一下，內部沒有生面糊便說明成功了；
3. 蒸好的面團需要趁熱加入黃油，比較燙手，大家可以帶上手套操作，加入色素不用太多，一滴便可，色素不用揉搓太均勻，看上去也能更佳逼真些。

三伏天，就要吃當季堿性水果水蜜桃，如果你認為水蜜桃的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！

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THE END

素菜

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