芝麻薄餅的做法步驟圖 好吃還增強(qiáng)免疫力

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

圖片[1]-芝麻薄餅的做法步驟圖 好吃還增強(qiáng)免疫力-起舞食譜網(wǎng)

 

芝麻薄餅的做法:

備用食材:白芝麻25克,水45克,玉米油24克,白砂糖30克,低筋面粉34克;

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制作過程:第一步,所有食材都準(zhǔn)備到位,準(zhǔn)備一個碗,先將45克的清水倒入在碗中,同時在水中加上點(diǎn)白砂糖,可以根據(jù)個人的口味適當(dāng)增減;

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第二步,用打蛋器將其充分?jǐn)嚢杈鶆颍沟冒滋强梢酝耆诨谒校倭苋?4克的玉米油,再次將其攪拌均勻,低筋面粉準(zhǔn)備少許,用篩網(wǎng)過濾一遍;

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第三步,過濾細(xì)膩的低筋面粉放入在糖水中,充分?jǐn)嚢杈鶆颍蔀楸容^細(xì)膩的面糊即可,接下來準(zhǔn)備適量的白芝麻,將白芝麻放入在攪拌好的面糊中;

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第四步,充分?jǐn)嚢杈鶆颍沟盟惺巢目梢匀诤显谝黄穑ヂ槊婧阕龊昧耍瑢⑵溲b入在一個裱花袋中,并且剪一個小口子,在烤盤中鋪上一層油紙;

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第五步,將裝入裱花袋中的面糊擠入在油紙上面,注意要留下空隙,將其放入事先預(yù)熱好的烤箱中,中下層170度火烤15分鐘即可出爐。

小編總結(jié):芝麻的食用價值非常高,不管是做餡料亦或是點(diǎn)綴都是不錯的選擇,芝麻可以很好發(fā)揮其作用,使得食物的口感變得更為豐富,而且芝麻的營養(yǎng)價值也很豐富,其中含有多種營養(yǎng)元素,尤其是蛋白質(zhì)以及維生素E的含量特別豐富,適當(dāng)吃芝麻可以幫助提高人體的免疫力,對于芝麻這樣的好食材,我經(jīng)常會用其做餅干,這款芝麻薄餅便是我家小孩最喜歡的一種,這款餅干的制作簡單方便,不加黃油不用打發(fā),5塊錢的成本便能做許多,酥脆薄吃著特別過癮。

1、沒有玉米油的可以用色拉油,或者是其他沒有味道的食用油代替,不建議食用菜籽油,白砂糖的用量可以根據(jù)個人喜歡的甜度來定,自行增減,這個食材中用到30克甜度適中,大家可以參考下;

2、低筋面粉需要事先用篩網(wǎng)過濾好,這樣的面糊更加細(xì)膩,餅干的口感也會更加好,白芝麻可以換成用黑芝麻,因?yàn)橐撅灨桑灾ヂ闊o需事先炒熟;

3、沒有裱花袋的用干凈的保鮮袋也是可以的,烤餅干的時候,溫度和時間需要根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握,注意多觀察,別烤糊了。

如果你也喜歡吃餅干,一定不能錯過學(xué)習(xí)這個做法,酥脆價值還高,歡迎大家收藏這個做法學(xué)習(xí),或者是將其分享給更多需要的人!

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