隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
芝麻薄餅的做法：
備用食材：白芝麻25克，水45克，玉米油24克，白砂糖30克，低筋面粉34克；
制作過程：第一步，所有食材都準備到位，準備一個碗，先將45克的清水倒入在碗中，同時在水中加上點白砂糖，可以根據(jù)個人的口味適當增減；
第二步，用打蛋器將其充分攪拌均勻，使得白糖可以完全融化在水中，再淋入24克的玉米油，再次將其攪拌均勻，低筋面粉準備少許，用篩網(wǎng)過濾一遍；
第三步，過濾細膩的低筋面粉放入在糖水中，充分攪拌均勻，成為比較細膩的面糊即可，接下來準備適量的白芝麻，將白芝麻放入在攪拌好的面糊中；
第四步，充分攪拌均勻，使得所有食材可以融合在一起，芝麻面糊便做好了，將其裝入在一個裱花袋中，并且剪一個小口子，在烤盤中鋪上一層油紙；
第五步，將裝入裱花袋中的面糊擠入在油紙上面，注意要留下空隙，將其放入事先預熱好的烤箱中，中下層170度火烤15分鐘即可出爐。
小編總結(jié)：芝麻的食用價值非常高，不管是做餡料亦或是點綴都是不錯的選擇，芝麻可以很好發(fā)揮其作用，使得食物的口感變得更為豐富，而且芝麻的營養(yǎng)價值也很豐富，其中含有多種營養(yǎng)元素，尤其是蛋白質(zhì)以及維生素E的含量特別豐富，適當吃芝麻可以幫助提高人體的免疫力，對于芝麻這樣的好食材，我經(jīng)常會用其做餅干，這款芝麻薄餅便是我家小孩最喜歡的一種，這款餅干的制作簡單方便，不加黃油不用打發(fā)，5塊錢的成本便能做許多，酥脆薄吃著特別過癮。
1、沒有玉米油的可以用色拉油，或者是其他沒有味道的食用油代替，不建議食用菜籽油，白砂糖的用量可以根據(jù)個人喜歡的甜度來定，自行增減，這個食材中用到30克甜度適中，大家可以參考下；
2、低筋面粉需要事先用篩網(wǎng)過濾好，這樣的面糊更加細膩，餅干的口感也會更加好，白芝麻可以換成用黑芝麻，因為要烤餅干，所以芝麻無需事先炒熟；
3、沒有裱花袋的用干凈的保鮮袋也是可以的，烤餅干的時候，溫度和時間需要根據(jù)實際情況靈活掌握，注意多觀察，別烤糊了。
如果你也喜歡吃餅干，一定不能錯過學習這個做法，酥脆價值還高，歡迎大家收藏這個做法學習，或者是將其分享給更多需要的人！
