隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：小南瓜1個，鮮百合1個，枸杞1小把，葡萄干1小把，冰糖少許，水少許；
制作過程：第一步，小南瓜準備出，將其清洗干凈后，切去頂部根蒂的部分，然后再將南瓜的上面用尖刀切V字花，按照這個方法將南瓜的一圈都切好；
第二步，處理好之后，南瓜的瓤用勺子挖干凈，鮮百合一朵，將其從根部掰下來，清洗干凈，放入在水中浸泡一會，撈出控水；
第三步，葡萄干同樣也需要事先放入水中泡發，控水，將葡萄干、枸杞和百合一同塞入在挖空的南瓜中，根據個人的口味加上點冰糖；
第四步，在南瓜盅中加上少許的清水，在鍋中添上水，隔水放入南瓜盅，冷水開始蒸制，待鍋開后，加上鍋蓋繼續蒸，差不多20分鐘的時間；
第五步，待將南瓜盅蒸好后，便可出鍋，待晾至溫熱的狀態，喜歡蜂蜜的搭配點蜂蜜吃。
小編總結：南瓜一般會被做成咸味的菜，但對于小金瓜或者是板栗南瓜等，我便會選擇做成甜的，軟糯的南瓜，做成甜味的更加得到家人的喜歡，南瓜除了可以當做蔬菜吃，亦可作為主食吃，南瓜的飽腹感比較強，而且熱量還低，非常適合在這個夏天吃，當然經過蒸制而成的菜肴比較清淡健康，腸胃也會非常舒服，在熱天吃南瓜比黃瓜好多了，大家當然不能錯過學習，南瓜的這個做法簡單好做口感美味，而且吃多了也不用擔心會上火，家里的大人和小孩都可放心吃。
1、南瓜去蓋不用去的太多，否則食材便不能放多少了，可以用刀慢慢切出花紋，亦可用專門的工具切，根據實際的情況來定便可，南瓜的內部需要挖空，這樣才能存放更多的食材；
2、鮮百合事先放入清水中浸泡一會，可以幫助去除其中的澀味，使其口感變得更佳，南瓜盅里面可以搭配各種食材，銀耳、蓮子、百合等等都可以，完全可以根據個人的喜好來做；
3、因為我添加的這些食材都非常容易熟，所以蒸了20分鐘便可出鍋，你在家做的時候記得要根據自己準備食材的實際情況來決定蒸制的時間，稍微蒸得過一點也沒關系。
熱天就愛吃南瓜，簡單蒸一蒸，香甜軟糯更美味，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
