酸甜苦辣咸這五味中，我是非常鐘情于辣，辣得過癮，讓人越吃越饞。火辣辣，我喜歡這個詞，一口下去，讓人有些糾結，可貪的就是那一口美妙的滋味啊。

今天給大家說一說家常美味的辣炒魔芋做法，解饞下飯，好吃到停不下來，快來學一下。

美味的辣炒魔芋

食材：魔芋、辣椒、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、香菜、醬油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把魔芋仔細處理干凈后，用刀切成小片，放入干凈的盆里面；

2、接下來，把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把蔥姜蒜分別洗凈后，切成蔥花、姜末和蒜末；

3、再把香菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成香菜碎；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香一下，放入魔芋，翻炒一會兒；

5、再加入適量的牛肉耗辣椒、醬油和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；