隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：糯米粉50克，玉米淀粉15克，砂糖40克，熟糯米粉少許，牛奶90毫升，黃油6克，桃子1個，淡奶油150克，大紅色素少許；
制作過程：第一步，糯米粉、玉米淀粉和20克的白砂糖，混合在一起，加入牛奶，攪拌均勻，直至無顆粒的狀態，在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入糊開始蒸；
第二步，差不多15分鐘的時間，取出，晾至不燙手的時候，加上黃油揉搓均勻，取一點點紅色素放在揉好的面團中，揉一會將色素揉進去，不用太均勻了；
第三步，用保鮮膜包裹好放入冰箱中待用，淡奶油取出少許放入打蛋盆中，加入剩余的20克白砂糖，打發至裱花的狀態便可；
第四步，桃子一個，清洗干凈后，削去皮，去掉桃子核，將其切成塊狀，冰箱中的面團取出，分成小面劑子，搟成圓餅狀，放入少許的奶油；
第五步，再向其中加入幾塊桃子，再加上點奶油，將口收好，稍微整下型，在一側用刮刀壓出印，如同桃子一般便可，表面撒上點熟糯米粉，放入冰箱冷藏2個小時就能吃了。
小編總結：秋天是收獲的季節，也是吃桃子的最佳時間，新鮮、脆又甜，深得我一家大人小孩的喜歡，桃子的各種甜點做法我也常會做，但這款桃子雪媚娘卻是第一次見，在甜品店看到這款雪媚娘，瞬間便被其外表吸引了，吃了20年的桃子第一次見這個做法當然會特別喜歡，吃起來清涼軟綿，特別的消暑，桃子的這個做法簡單易上手，新手也能輕松搞定，比超市賣的雪糕強多了，尤其是喜歡吃桃子的更是不能錯過這個做法。
1、混合好的面糊，用篩網過濾幾遍，去除雜質，吃著便會更加細膩，蒸面團的時間根據實際的情況來定，用筷子扎入無濕面糊的狀態基本就可以了；
2、揉面的時候可以撒上點熟糯米粉，防粘，其中加入的紅色素一定不能太多了，一點點就可以，而且無需揉搓均勻，因為水蜜桃本身就是粉里透白，揉搓太均勻反而不逼真了；
3、打發淡奶油不要太過度了，成為可以裱花的狀態就可以，做好的雪媚娘，表面抹上點熟糯米粉防粘，將其放入冰箱冷藏2個小時再吃，口感會更加好。
桃子的這個做法，好吃好看還有好的寓意，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多的人！
