隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：小麥粉200克，白糖6克（紫面團），紫薯泥100克，牛奶30毫升（紫面團），小麥粉100克（紫面團），牛奶95毫升；
制作過程：第一步，紫薯清洗干凈后，隔水放入鍋中，上鍋蒸20分鐘，蒸熟后取出來剝皮，將紫薯放入碗中壓成泥，先做紫面團，將面粉放入在紫薯泥中；
第二步，加上點白糖、牛奶，放入2克的酵母粉，揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘，接下來做白面團，面粉、白糖、牛奶、2克酵母粉放入一個碗中；
第三步，揉成一個光滑的面團，同樣需要靜置30分鐘，將醒好的面團移至在案板，揉搓成長條，分成大小均勻的面劑子，取一份白色小面團搟成圓片；
第四步，放入一個紫薯面團，將其如同包包子一般捏好，收口朝下放置，用刀在頂部化開十字刀，可以看到紫薯面團便可，按照這個方法依次做好，蓋上保鮮膜二醒半個小時；
第五步，在鍋中添上水，冷水放入鍋中開始蒸，差不多15分鐘，關火后燜5分鐘就能出鍋了。
小編總結：紫薯有著天然花青素的美稱，其中富含的花青素是一般的美容產品所不能替代的，女性朋友適當吃紫薯對于我們的身體會有非常好的幫助，美容又養顏，而且紫薯對于保護腸胃、助消化等也都有一定的幫助，在這個時候適當吃紫薯，健康順利度過這個秋天，我家每年的立秋這個節氣便都少不了要吃紫薯，紫薯的價格實惠、口感美味，而且價值還非常豐富，錯過吃可真的是太可惜了，紫薯不僅可以直接蒸熟了吃，還能做成各種甜點小吃，大家可以隨意做。
1、如果時間不富裕，在蒸紫薯的時候，便可將其切成薄片，這樣更加容易蒸熟，因為面團中要放酵母粉，所以蒸熟的紫薯一定要晾涼才可，不可用太高的溫度，否則容易將酵母燙死；
2、這款饅頭無需發酵過度，差不多30分鐘的時間有個松弛的過程，讓面團可以更好發揮延展性便可以了，不喜歡牛奶的可以換成同等量的溫水；
3、饅頭胚子做好后同樣需要松弛一會，看到饅頭蓬松脹大，這樣的饅頭吃著會更加暄軟，饅頭蒸熟后別急著出鍋，關火燜一會，饅頭更加松軟好吃。
如果你認為天然花青素的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多的人！
