今天分享“涼拌海帶”的做法，香辣爽口，天熱吃最過癮

海帶是一種營養價值很高的食材，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

今天就分享海帶的家常做法，好吃解膩，怎么吃都不膩，下面看看是怎么做的吧

1、準備1斤海帶

2、把海帶洗凈之后，卷起來切成均勻的細絲

3、放在開鍋中，加一勺陳醋煮一下

4、煮5分鐘這樣，撈出放在涼白開中過濾一下，這樣口感會更好

5、撈出放在盆中，加一個彩椒絲，適量的蒜末，一勺辣椒面，一勺鹽，少許的白糖，用剛好的熱油澆在上面，激發出幾種調料的香味

6、接著加一勺生抽， 一勺香醋，一勺姜汁

7、把所有的材料攪拌均勻，裝入盤中，美味即成

食材清單：

（1斤海帶，一勺陳醋，一個彩椒，一頭大蒜，一勺辣椒面，一勺鹽，少許的白糖，適量的熱油，一勺生抽，一勺香醋，一勺姜汁，適量的蔥花）

烹飪小貼士：

1、在煮海帶的時候，加陳醋一是為了使海帶更容易熟，二是為了去除海帶中的腥味

2、如果不嫌麻煩的話，可以把熱油做成花椒油，口感會倍增哦