今天分享一款“黃豆”的新吃法，口感香甜軟糯，非常 的好吃

黃豆是我們非常熟悉的一種食材，它的做法可以說有成百上千種也毫不為過，今天用黃豆和糯米粉來做一種非常美味的小吃，既有黃豆的清香，也有糯米的軟糯，吃一次就會喜歡上，下面看看是怎么做的吧

1、黃豆提前浸泡一夜，洗凈之后加入適量的水打成豆漿，不需要過濾豆渣，直接倒入碗中即可

2、加適量的糯米粉，分次少量的加進豆漿里，邊倒邊攪拌，先攪成面絮狀，再下手揉成軟硬適中的面團

3、揉好的面團直接搓成長條，再分成大小均勻的小劑子，把劑子在掌心先搓圓，再壓扁拍薄做成小餅狀

4、取1勺紅糖加1勺開水把紅糖化開備用

5、平底鍋加適量的油，把做好的小餅放進去，開中小火把底部煎至金黃，再翻過來煎另一面

6、等到兩面煎至金黃之后，倒入準備好的紅糖水，大火燒開，再轉中火慢慢收汁

7、等到湯汁差不多收干的時候，就可以關火出鍋了

8、它的口感是糯糯的，甜甜的，同時還有黃豆的香味，真的是一道不錯的食譜哦

食材清單：

（黃豆適量、糯米粉適量、1勺紅糖、1勺開水、適量食用油）

烹飪小貼士：

1、豆漿個糯米粉的比例沒有太高的要求，只要和成不沾手的狀態就可以

2、做餅的時候邊緣有裂開的，手上沾點水整理一下就好了

3、出鍋的時候湯汁不要收的太干稍微留一點點否則影響口感