薯片，小孩子愛吃的小零食，咬一口，嘎嘣脆，滿口生香，今天教大家如何在家制作薯片，過程特別簡單，一學就會，學會再也不要買可比克了！

食材：

土豆、清水、油、鹽、花椒粉、辣椒面

做法：

1.首先將土豆去皮，切成薄片，在水中清洗一下。

2.接下來，鍋中加水，水開后把土豆片下鍋煮1分鐘，撈出控干水分，想要口感更好，可以把土豆片放冰箱冷凍一下，然后再炸。

3.鍋中油熱后，下入土豆片，大火炸1-2分鐘撈出控油，等待復炸。

4.再次下鍋，復炸，炸至金黃即可撈出。

5.現在教大家做調料，首先，碗中倒入一勺鹽，一勺花椒粉，一勺辣椒面，攪拌均勻。

6.放入土豆片輕輕翻動，讓土豆片均勻地沾上調料，是不是很簡單？今天的薯片就做好了，喜歡的朋友不妨在家自己試一試！