隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：面粉250克，酵母粉3克，溫水220毫升，白糖3克，食鹽少許，香蔥1小把；
制作過程：第一步，面粉放入在大碗中，酵母粉和少許的白糖放入一個小碗中，在其中加入溫水，攪拌化開，分次少如倒入溫水中，用筷子攪拌成比較稀一點的面團，用保鮮膜封住口；
第二步，放在一旁發酵，這個過程中香蔥一小把，擇洗干凈后，控干水，切成細細的蔥花，待將面團發酵至原來的2倍大時，將香蔥放入面團中；
第三步，同時加上一點點食鹽，再次用筷子攪拌下，這一步也是為了排氣，可以多攪拌下，將其充分拌均勻便可，待將面團拌好后便可開始煎餅；
第四步，用手抓起一小把面團，先滾成圓球，然后再用手輕輕按壓下成餅胚，按照這個方法依次將所有的都做好，在電餅鐺中刷上少許的食用油；
第五步，將餅胚放入鍋中，加上蓋子開始煎，待將一面煎至定型后便可翻面，勤翻動，直到將兩面都煎好，出鍋享用。
小編總結：這款蔥香餅是我家最近隔兩天就要吃一次的早餐，家里的大人和小朋友都非常喜歡，一份蔥香餅，不管是搭配一杯豆漿或者是一碗粥，都會讓人吃得特別舒服，胃里飽飽的，人才會有更佳的精神狀態去面對工作和學習，這款不用揉面也不用搟面的早餐做法，筷子一攪便可，吃起來外酥里軟，放涼了也不會發硬，這款簡單快手的早餐，非常建議大家可以學習，讓家人足不出戶便可享受美味的早餐，以后不用總是出去買了，這款早餐簡單好做，用料也普通，大家別錯過了學習。
1、和面的時候加上點白糖可以幫助促進發酵，因為其中有酵母粉，記得一定要用不超過30度的溫水，不能用開水，否則容易將酵母燙死，這樣的面團發酵便也不會成功了；
2、這個方子中用的水比較多，無需用手揉，直接用筷子攪拌便可，成為一個比較稀的面團，在夏天在室溫下發酵便可，具體的發酵時間根據實際的情況來定，發酵至原來的2倍大就可以了；
3、其中除了香蔥，還可搭配點椒鹽，按照個人的口味來做，煎餅的時候，全程小火慢慢煎，直到將餅的兩面都煎至金黃酥脆的狀態便可以了。
早餐用這個做法，以后想吃就能隨手做，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多的人！
