隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：番茄1個，菌菇適量，食鹽少許，青菜1顆，植物油少許；
制作過程：第一步，白玉菇、口蘑、金針菇等等按照個人的喜好準備，將其分別摘去根蒂，放入淡鹽水中浸泡一會，仔細清洗干凈后，切成小塊；
第二步，番茄一個，在底部劃十字刀，放入開水中燙一會，待皮綻開的時候，去掉皮，將西紅柿切成小塊，青菜一顆，擇洗干凈后，切成小段；
第三步，炒鍋中添上少許的食用油，放入切好的番茄塊，小火煸炒一會，用鍋鏟多按壓西紅柿，將其中的汁水炒出，然后加上適量的清水；
第四步，待將水燒開后，繼續(xù)煮2分鐘的時間，將事先準備好的所有菌菇放入在鍋中，繼續(xù)煮15分鐘的時間，待將菌菇煮熟后，放入青菜；
第五步，根據(jù)個人的口味加上點食鹽調味，煮至青菜斷生后，就說明湯煮好了，關火后便可盛出在碗中享用。
小編總結：番茄菌菇湯所用到的食材都非常簡單，而且很健康，將其搭配起來煮湯，鮮香可口、色澤還非常顯眼，僅是讓人看著便能食欲大開，這款番茄菌菇湯是我家每年在出伏后常會喝的，每周最少喝一次，清香滋補更低脂，所用食材比較簡單，不用擔心會上火，菌菇類的食材自身的價值便很豐富，對于增強人體的免疫力有著很好的幫助，適當吃是非常有好處的，而且番茄菌菇湯的做法還非常簡單，簡單搭配下鍋煮一煮便可搞定，這樣的湯成本低、價格實惠，符合大眾的消費水平，尤其是對于平常便喜歡喝湯的朋友來說更是別錯過了這個學習。
1、菌菇食材事先放入在淡鹽水中浸泡一會，可以幫助去除其中的農藥殘留以及其他的雜質，這樣吃著才會更加干凈衛(wèi)生，沒有過多的約束，根據(jù)個人的喜好準備食材便可；
2、番茄去皮的時候放入開水中燙一燙，便可輕松去掉皮，炒番茄的時候用小火慢慢炒，這樣更容易讓其出湯汁，煮的湯也會更加濃郁，菌菇可以事先炒一下再煮，亦可直接放入水中煮；
3、這份湯無需煮太長的時間，簡單煮一煮，將所有的食材煮熟就可以了，青菜不要下鍋太早了，在出鍋前放入煮至斷生便可，這道湯無需添加過多的調味料，我只放了食鹽調味，口感便非常好。
如果你認為這款番茄菌菇湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
