隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：雪梨1個(gè)，銀耳半朵，冰糖適量，枸杞少許，水適量；
制作過(guò)程：第一步，雪梨一個(gè)，清洗干凈后，削去雪梨的皮，去掉核，將雪梨切成塊，將削下來(lái)的梨皮放入在鍋中；
第二步，一次性加上足量的水開(kāi)始煮，這個(gè)過(guò)程中將事先用清水泡發(fā)的銀耳摘去不能食用的部分，去掉黃色的硬結(jié)；
第三步，將銀耳撕碎，待將梨皮煮了差不多15分鐘，將梨皮撈出不要，這個(gè)時(shí)候?qū)⑴莅l(fā)的銀耳放入在鍋中，小火慢慢煮；
第四步，一小把枸杞放入水中泡一泡，洗凈待用，這個(gè)時(shí)候看到銀耳煮至比較黏稠的狀態(tài)了，將雪梨肉放入鍋中；
第五步，總共小火慢燉將近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將枸杞放入鍋中，同時(shí)根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度加上點(diǎn)冰糖，煮至冰糖融化后，就可以出鍋了。
小編總結(jié)：雪梨這種水果，是每年進(jìn)入秋天后我家必備的，其對(duì)于潤(rùn)燥、潤(rùn)肺、止咳化痰等都有很好的幫助，非常適合在干燥的秋季吃，而銀耳同樣也是非常健康的食材，有著很好的滋補(bǔ)效果，這兩者搭配在一起煮湯，隔三差五吃一次，既能潤(rùn)燥還可潤(rùn)肺，而且不用擔(dān)心會(huì)上火，我家時(shí)常會(huì)用這個(gè)方法做，秋后便需要防燥，適當(dāng)吃雪梨和銀耳，便能起到很好的作用，而且關(guān)鍵是這份湯的做法還非常簡(jiǎn)單，下鍋煮一煮便可搞定，食材普通成本實(shí)惠，非常符合老百姓的消費(fèi)水平，非常建議大家也可以學(xué)習(xí)這款雪梨銀耳湯的做法，秋天便可時(shí)常做給家人吃。
1、梨皮的價(jià)值其實(shí)很豐富，但很多小朋友卻不喜歡吃梨皮，所以我選擇將皮削下來(lái)事先下鍋煮一煮，將其中的營(yíng)養(yǎng)充分釋放，再用來(lái)煮梨湯，這樣整體的口感會(huì)比較好，而且也不會(huì)浪費(fèi)梨皮，擔(dān)心梨皮有農(nóng)藥殘留的，事先用食鹽搓洗下，吃著更加衛(wèi)生；
2、銀耳事先一定要泡發(fā)了才可煮湯，最少也要浸泡2個(gè)小時(shí)的時(shí)間，注意銀耳要撕的碎一點(diǎn)，這樣的銀耳才會(huì)更加容易煮出膠質(zhì)；
3、煮湯的時(shí)間比較長(zhǎng)，記得要一次性加足水，避免出現(xiàn)中途要另外加水的情況，注意全程要小火慢慢煮，不僅是營(yíng)養(yǎng)會(huì)更容易被保留，而且口感也會(huì)特別棒，枸杞不易煮太長(zhǎng)的時(shí)間，所以將其他食材煮好后再放入枸杞。
秋后，我家隔三差五喝雪梨銀耳湯，如果你也認(rèn)為這款湯不錯(cuò)，歡迎收藏這個(gè)做法學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
